Comer, beber, amar
Maralba: el mérito de la constancia
El restaurante manchego acaba de cumplir 21 años: ese es el tiempo que llevan Fran Martínez y Cristina Díaz haciendo lo que les gusta y lo que mejor se les da. Cocinar, recibir, agasajar.
¡Viva el vino!
Esta semana te recomendamos
Schäufele en Wolffenzacher (Bayreuth, Alemania)
Un plato tradicional de la región de Franconia que se caracteriza por su tierna carne, que se desprende del hueso como si fuera mantequilla, y por su piel crujiente
Ausiàs es el sueño de Ausiàs Signes y Felicia Guerra. Una oda a la sensibilidad. Al amor loco y gentil. A la belleza efímera y abrumadora. Ausiàs es un lirio entre cardos. Y sin lugar a duda es la mejor apertura del año.
Qué se cuece
Taberna La Marimandona abre sus puertas en el corazón de Valencia
El hogar de ‘La Mari’ cuenta con la asesoría gastronómica de Two Many Chefs, también al frente de otros trabajos reconocidos en la ciudad del Turia.
