Más de cuarenta restaurantes valencianos se han sumado a esta iniciativa solidaria, que distribuye cada día centenares de comidas preparadas por los hospitales de la Comunitat

En Guía Hedonista queremos ser el único intermediario entre el campo valenciano y el consumidor final. Esta serie es una ventanilla única para conectar lectores con frutas, verduras y plantas aromáticas. Compra directa y de aquí

Es momento de reconciliarse. Reconciliarse con uno mismo, con aquéllos que nos rodean pero no encontrábamos el momento, con nuestra casa y nuestros rituales, como un buen té al caer la luz, pero también con la comida, con el buen comer, y por qué no, con el brócoli. ¿Qué os ha hecho para sumirle en ese tremendo abandono? 

Los jinetes que resisten al escenario apocalíptico, y cabalgan a dos ruedas para hacer llegar provisiones a los hogares, analizan con incertidumbre su actividad. Hablamos con tres de ellos

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Las fallas son de la calle, del sol, de caminar y de olvidarse del reloj. Todos sabemos que cuando llegan estas fechas asoma el sol por la ventana más que nunca y es que parece que huele hasta a verano. A mi, estos días, que me den una bici que ya pongo yo el resto

El mítico local donde la familia Seguí vendía vinos a granel a principios del siglo XX inicia ahora una nueva etapa de la mano de cuatro jóvenes hosteleros valencianos. Cocina de mercado y tapas de expositor. Puchero y gildas. Menos cestas de mimbre y más barras de zinc ¡Un hurra por los bares con solera!

Noche mágica, una cena histórica, cuando seamos viejos podremos decir «yo estuve allí». Así hablaban algunos comensales de la cena celebrada en Llisa Negra el pasado lunes pasado entre dos titanes de la cocina: Quique Dacosta y Bittor Arginzoniz. 

Dicen que en 20 años los insectos habrán desplazado a la carne de res y cerdo de nuestra dieta.  Si quieren ir acostumbrando el paladar, acérquense hasta Insectum, en el Mercado de Ruzafa, donde podrán degustar hasta 100 productos diferentes elaborados con bichejos