X AVISO DE COOKIES: Este sitio web hace uso de cookies con la finalidad de recopilar datos estadísticos anónimos de uso de la web, así como la mejora del funcionamiento y personalización de la experiencia de navegación del usuario. Aceptar Más información

Página del periodista

Raisa Gallegos

noviembre

Bebidas muy #hygge para combatir el frío

El otoño a la taza sabe mejor

Por  - 

De colores, espumosas, especiadas  y sabrosas. Así son las bebidas vegetales que te harán amar el otoño, o que al menos lo harán más dulce. 

octubre

Nuevo vegetariano en la ciudad

Desde Israel con sabor, abre Kukla

Por  - 

Ya era hora de tener un vegetariano así, sí señor. Con su propia personalidad, y no que su bandera sea el verde. Su bandera es su sabor, el de Tel Aviv. 

septiembre

julio

Made in València

Tiggy, la Nutella Vegana de chufa y cacao

Por  - 

Pues sí, el día que dije que no entraba más Nutella en mi despensa fue duro. Aunque nunca fui mucho de dulces todos sabemos lo que apetece a veces meter la cuchara ahí dentro, untarlo en tortitas, bizcochos… Y entonces llegó Tiggy

junio

Sano, veggie, barato y céntrico

El take away Healthy se apodera del centro

Por  - 

Desde las ensaladas más curradas hasta los pokés. No se si será porque soy una moderna, porque soy millenial o por qué mística razón, pero a mi me flipa toda esta comida fresca mezclada. Es ver un bowl lleno de colores y allá que voy 

mayo

El primer vegetariano en Bioconstrucción

La Casa Viva, un oasis sostenible en Ruzafa

Por  - 

Ya sabía yo cuando entré en ese restaurante hace unos meses que no sería uno cualquiera, que no era un pegote más de la moda, que no tenía más pretensiones que dar bien de comer.

abril

marzo

febrero

enero

noviembre

HABLAMOS CON ROMÁN Y CON BERND

Mucho marketing pero poca huerta

Por  - 

“Reivindico la huerta, reivindico el tomate del Perelló, reivindico el sabor de los vegetales tan valencianos por encima de todo. Vacilamos de huerta, pero no hacemos honor a ella”

octubre

septiembre

julio