Buen producto

Bocamada

Edmundo Ferrer y Lidia Gómez

Bocamada es un restaurante que no hace ruido. Has pasado por su puerta mil veces, te has detenido incluso a leer su carta, pero nunca has entrado. Quizá tenga que ver con esa Ruzafa donde se enmarca, un barrio que durante mucho frecuentamos con el objetivo de pasarlo bien, no de comer bien. La cena era un mero trámite para todo lo demás. Bocamada es un corredor de fondo. Lleva desde 1976 en pie. Aquí uno viene a dejarse seducir por sus pescados y mariscos: quisquilla, gamba roja, erizos, ostras… y la estrella indiscutible, su lubina a la sal. Una de las mejores que he probado. El servicio es excelente. 


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Lubina a la sal