Todos los bolsillos

El Garatge

Javier Serrano, Vicent Martínez y Nanay Jerine

La cocina filipino-mediterránea no tenía embajadores en València hasta que abrió El Garatge en 2014. Javier Serrano, Vicent Martínez y Nanay Jerine convirtieron un minúsculo local de la plaza Honduras en uno de los restaurantes más molones de la ciudad. Terraza amplia, buena música, calidad-precio imbatible y un equipo joven que exuda buen rollo por los cuatro costados. Javi se ha quedado solo al timón pero siguiendo la estela de sus antiguos socios.


En confianza: Todos sabemos que Honduras no es el mejor núcleo gastronómico de la ciudad. Por eso, El Garatge tiene algo de oasis. No te vayas sin probar el ceviche de boquerón, el pato braseado con mango y chili dulce y la tarta de queso templada


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Ceviche de boquerón y pato braseado