Joaquín Schmidt y Viver elevan a obra de arte las Alubias del Confit

Nos  adentramos en el barrio de Zaidía, tenemos cita con el chef Joaquín  Schmidt. Llevamos el zurrón cargado con las alubias del confit que han  recuperado con un proyecto lleno de romanticismo en la Cooperativa de Viver. El reto es que este creativo chef nos las prepare para elevarlas a  la categoría de obra de arte... capaz de despertar los sentidos.

Este reportaje forma parte del programa A sorbos y bocados de Plaza Televisión. Si te lo perdiste y quieres verlo, aquí lo tienes entero.