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Punk-o Punk-o

Nanay y Pau Benimeli

Qué difícil encontrar un restaurante filipino en València y qué suerte que Nanay llegara a la terreta por amor hace quince años. Después de deleitarnos junto a su marido Vicent Martínez en El Garatge, Nanay decidió traer de vuelta a sus orígenes. Así nació Punk-o Punk-o, un restaurante de comida tradicional filipina; y es que, pungko pungko son los puestos callejeros en Cebú, la isla donde nació Nanay.

En confianza: Es un gustazo que te pregunten «¿Cuánto de picante?» Somos muchos los que no queremos prescindir de la comida asiática, pero tampoco queremos sufrir. ¿Un must? Para mí, dos: samosa de lentejas con especias filipinas y bao de pato laqueado. Larga vida a los baos. 


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Ceviche de berenjena a la llama