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Sé hedonista, también en diciembre

CALUROSA ACOGIDA DE cocineros y hosteleros 

Las (bonitas) reacciones a la presentación del Anuario 2018

Por | 08/12/2017  - 

Fue una mañana mágica cuya estela ha seguido persiguiéndonos durante los días posteriores a la presentación del Anuario.  Los comentarios y las palabras de cariño de buena parte del universo gastronómico respaldan un trabajo del que nos sentimos muy orgullosos

estas son las razones

El Anuario Hedonista no es como los demás... por Daniel Borrás

Por
| 07/12/2017

Un bebé recién nacido no es muy distinto de cualquier otro bebé. A menos que ese bebé sea un alien. Puede parecer una idea pésima que seamos nosotros mismos los que lo digamos pero allá va: este anuario no es como los demás

Especial cocina francesa

20 PREGUNTAS A MANO ARMADA

Atraco Hedonista a... Eduardo Espejo

Por | 08/12/2017  - 

Empezó a trabajar como cocinero en Casa Marcial (dos estrellas Michelin). También estuvo tras los fogones en el restaurante de Q de Varella. Hoy es jefe de cocina en el restaurante Honôo, la brasería japonesa hermana pequeña de Tastem. 

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EL EVENTO CONGREGÓ A CENTENARES DE PERSONAS

Así fue la presentación del Anuario 2018 de Guía Hedonista

Por | 05/12/2017  - 

Pretendía ser "la fiesta de la gastronomía", en palabras de Jesús Terrés, director de Guía Hedonista, y así fue. Una fiesta donde se dieron cita cientos de cocineros, restauradores, empresarios y profesionales del sector, con ganas de ver el resultado de este Anuario Gastronómico de 2018

Generalitat Valenciana

Qué se cuece

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