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Anotaciones al margen

Asediados por la inteligencia artificial

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Puede observarse con cierto hastío la cantidad de eventos, jornadas, congresos y seminarios de todo tipo sobre inteligencia artificial (IA) a los que podríamos asistir, si no tuviéramos que lidiar con la todavía presencial y fatigosa vida real

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Especial cocina francesa

innovadores

La imparable industria del videojuego

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El avance de la tecnología ha marcado la evolución del mundo del videojuego, con una dimensión cada vez más social. Hablamos de una industria que en España facturó 2.339 millones de euros en 2023. València presume de tener el ecosistema que mayor volumen de inversión capta

coca-cola

Las burbujas que revolucionaron Valencia

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La historia de la Coca-Cola en Valencia empieza gracias a la unión de las familias Gómez-Trénor, Comenge, Usó, Serratosa y Manglano, entre otras, que decidieron apostar por aquella bebida que comenzaba a triunfar en Estados Unidos. Con ese afán de popularizarla, se inauguró, en 1954, el segundo embotellador del país y, tres años más tarde, en 1959, comenzaba a funcionar la fábrica de Quart de Poblet. Han pasado sesenta y cinco años y, hoy en día, la planta de Valencia es de las más importantes de España, y su apuesta por la innovación la ha llevado a ser elegida como Mejor Planta de Europa entre los setenta y nueve centros de Coca-Cola Europacific Partners

Más gastronomía

divinas palabras

Un paseo por el Prado

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El Museo del Prado se lo debemos a un rey felón. Sólo por esto habría que reivindicar a Fernando VII. Una visita a nuestra gran pinacoteca alivia del ruido y la furia del país. En sus salas habitan la belleza y la quietud regaladas por el arte

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Y esta semana recomendamos...

urbanismo

La València de Ribó vs. la Valencia de Catalá

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Mª José Catalá cambia proyectos de Joan Ribó, como la plaza del Ayuntamiento, la reforma de Pérez Galdós o el nuevo bulevar García Lorca, y deja en el olvido otros, como la remodelación de Guillem de Castro, de la avenida del Puerto o de Ausiàs March