El modelo cooperativo arraigó con fuerza a mediados del siglo pasado en  la comarca de Utiel-Requena siendo Coviñas el máximo exponente y auténtico motor socioeconómico de la zona a día de hoy.

Este reportaje forma parte del programa A sorbos y bocados de Plaza Televisión. Si te lo perdiste y quieres verlo, aquí lo tienes entero.