Volvió, al incomparable marco del Mercado de Colón de Valencia, la 8ª Feria del Cava Valenciano, tras dos años sin poder realizarse por culpa de la pandemia del coronavirus.

En un ambiente lleno de alegría y optimismo por el reencuentro, una buena compañía y pasión por el cava, hablamos con responsables de las siete bodegas adscritas a la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena para conocer sus sensaciones sobre la Feria, explorar las interioridades del cava de Requena y averiguar qué futuro le aguarda a un producto único en el mundo.

Este reportaje forma parte del programa A sorbos y bocados de Plaza Televisión. Si te lo perdiste y quieres verlo, aquí lo tienes entero.