Una propuesta de platos realizados en la brasa tanto de verdura como de productos del mar para los entrantes y unos principales con una degustación única de productos sacados de la vaca. Todos los principales a base de un 100% de Vaca, como el Mamet, de entre 4 y 8 meses de edad. O Vaca Vieja, de más de 7 años y con 60 días de maduración.
Además y para completar la propuesta, este Cow-Coal estará todo maridado con una gran selección de vinos del más alto nivel.
Casi 1000m2 dedicados al producto de cercanía y de máxima calidad. Merkato es un espacio para vivir una grata experiencia en torno al mundo de la gastronomía.
Reservas: por teléfono (961 474 258) o al email cmerkato@gmail.com.
