VALÈNCIA. El próximo viernes 8 de marzo, a las 11, varias profesionales se subirán al escenario de Convent Carmen para encender el debate en 'Ellas son y serán gastronomía', una mesa redonda sobre la actualidad y el futuro de la mujer en la gastronomía. El tema se está discutiendo especialmente este año, dada la iniciativa de Mujeres en Gastronomía puesta en marcha por toda España.
El elenco de invitadas compuesto por Begoña Rodrigo de La Salita Restaurante, Miriam de Andrés de Grupo La Sucursal, Paula Esquembre de Retrogusto coffeemates, Victoria Sevilla de Arrels Restaurant y Eva Pizarro de Fierro darán su punto de vista variado e intergeneracional, siempre desde la perspectiva informal, plural y respetuosa. La comunicadora gastronómica Lidia Caro moderará la mesa.
¿Cúando?
Viernes 8, de 11 a 14 horas
¿Dónde?
Convent Carmen
(Plaza Portal Nuevo, 6)
Acceso libre
Más información
La intención de esta actividad impulsada por el Valencia Culinary Festival es abrir las puertas a todas aquellas mujeres y hombres, profesionales del sector gastronómico o no, que sientan interés en el análisis y predicciones de futuro sobre la cuestión de género en el mundo gastronómico, así como sobre la falta de visibilización de la situación, que queda relegada a fechas significativas.
