Foto: DIPUTACIÓN DE VALENCIAVALÈNCIA (EP). Albert Toldrà y Vilardell ha obtenido el XXIII premio Bernat Capó de Cultura Popular de la Diputación de Valencia por su investigación 'Sin cerdo. La alimentación en las identidades culturales de judíos y moriscos y en su persecución por la Inquisición de València'.
Durante el acto de entrega celebrado este viernes en el Castell de Alaquàs, el investigador ha resaltado que su trabajo "reflexiona sobre el papel que jugó la alimentación como elemento cultural en el conflicto histórico producido entre los judíos, cristianos y musulmanes".
"El documento se centra en el hecho de que la mayoría de acusaciones en la Inquisición de València contra judíos y moriscos provenían, más allá de motivos estrictamente religiosos, de la comida y el beber: qué comían, y qué no comían unos y otros y qué rituales, en el hecho de comida, observaban o ignoraban cada uno de estos colectivos", ha explicado.
En el acto de entrega también han participado en representación del Instituto de Estudios Comarcales (IDECO) Josep Maria Tarazona y Nuria Sendra, de la editorial del Bullent. Por su parte, el conservador de l'ETNO, Joan Seguí, ha remarcado que los Bernat Capó "forman parte del ADN del museo, con una trayectoria de veintitrés años".
Asimismo, el alcalde de Alaquàs, Toni Saura, ha destacado "la colaboración iniciada el año pasado con los premios por la consonancia con una línea de investigación en la recuperación de nuestra memoria y patrimonio" de la localidad.
El diputado de Cultura, Xavier Rius, ha manifestado que "para Bernat Capó es una satisfacción galardonar el trabajo de Toldrà con una investigación sobre la comida y su relación con la identidad y costumbres", al tiempo que ha invitado a "aprovechar l'ETNO, no únicamente por su vertiente investigadora, sino por todas las iniciativas de las grandes profesionales del museo como los premios Joan Franscesc Mira, Etnomusic, o el proyecto 'Espanta la por' de recuperación de monstruos valencianos frente a la globalización, entre otras".
El ganador, Albert Toldrà y Vilardell, es licenciado en Historia y Geografía en la Universitat de València, especialidad de Historia Medieval y doctor en Historia por esta universidad. Ha desarrollado su trabajo investigador alrededor de la historia cultural medieval y moderna, la historia de la religiosidad y el imaginario del más allá, así como la historia de la mujer, de la sexualidad y la Inquisición. Además, ha publicado varios libros sobre esta temática y ha sido ganador de premios como el Octubre de ensayo (2000), el Micalet de Ensayo (2011) o el València de ensayo (2017. Institució Alfons el Magnánim).
'Sin cerdo. La alimentación en las identidades culturales de judíos y moriscos y en su persecución por la Inquisición de València' es un análisis cultural sobre la comida y, en este conflicto, el autor aborda algunas situaciones como por ejemplo la culpabilización de la víctima, que se obstina en mantener su identidad diferente, el papel vital de las mujeres en la transmisión generacional de las tradiciones culturales en el ámbito doméstico, y el valor del comer como un elemento identitario que supera el ámbito religioso.
El premio Bernat Capo de difusión de la cultura popular rinde homenaje a este intelectual nacido en Benissa, que desarrolló su tarea como periodista en diferentes medios de comunicación. Así mismo puso en marcha proyectos de comunicación con clara vocación valenciana como 'Diario de Valencia' o 'Noticias al'. Su tarea como escritor trató diferentes temas de los cuales hay que destacar su ensayo 'Costumari valencià', 1992-94.
La editorial Bullent y diferentes instituciones públicas, como l'ETNO de la Diputación, la Mancomunidad Cultural de la Marina Alta y el Ayuntamiento de Dénia, pusieron el marcha este premio literario en 1999 con el objetivo de "fomentar la investigación y la divulgación de trabajos vinculados al estudio de la cultura popular valenciana, tanto material como inmaterial".
El premio otorgado por l'ETNO. Museu Valencià d'Etnologia está valorado en 6.000 euros y la publicación del texto por la Editorial Bullent, así como la entrega de una figura realizada por el artista valenciano Artur Heras.
El jurado de la edición de 2022 ha estado compuesto por Raquel Ferrero, conservadora de l'ETNO, Pau Monteagudo, técnico de este museo, Carles Rodrigo, ganador de la pasada edición (2021), Sara Sierra, antropóloga y miembro de la Asociación Valenciana de Antropología AVA, y Nuria Sendra, editora de Edicions Bullent.
