La parada del Mercado Central, surgida de la pandemia, es un homenaje a la ‘picaeta’ valenciana
Benvolgut Aperitivos, Mejor Comercio del Año en los Premios Nacionales de la CEC
28/09/2022 -
VALÈNCIA. Benvolgut Aperitivos, ubicado en el Mercado Central de València, ha obtenido el galardón como Mejor Comercio del Año en los Premios Nacionales de 2022 organizados por la Confederación Española de Comercio (CEC), dentro del 5º Congreso Spain Retail celebrado ayer en Sevilla. Es el mayor reconocimiento en este certamen, que se celebra este año por primera vez.
En el mismo acto se entregaron, además, otros cinco premios, en las categorías de ámbito rural, comercio urbano, comercio innovador, comercio histórico y comercio eficiente y sostenible, en reconocimiento a los comercios que han destacado por su excelencia empresarial, innovación y compromiso social, entre otros aspectos.
Benvolgut Aperitivos inició su andadura en 2021 y “fue totalmente un cambio de vida, producto del covid”, como recuerda su impulsor Miguel Ángel Soriano, hasta entonces director de hoteles, a quien la pandemia le llevó a tomar la decisión de no volver a trabajar para otros.
Esta singular parada del Mercado Central, que ofrece productos de calidad al alcance de todos, de la mano de productores locales y apostando por lo artesanal y lo ecológico, es todo un homenaje a algo tan valenciano como la ‘picaeta’. En sus estanterías se pueden encontrar una selección de cervezas, vermuts, papas, cacahuetes, mejillones y todos cuantos productos puedan tener cabida en un aperitivo. “No hemos inventado nada, es el aperitivo de toda la vida pero con una marca que engloba a todos los productos”, resume Soriano, quien añade: “Somos diversión, somos amigos, somos canallas, somos disfrutones, somos familia, somos valencianos, somos bulliciosos, somos de la terreta”. Soriano, que de niño atravesaba los pasillos del Mercado Central para ir al colegio, ha convertido su sueño en realidad, “con cariño”, como él mismo afirma, para “convertir un sitio clásico en moderno, respetando los suelos y rejas originales”.
La Asociación de Vendedores del Mercado Central, a través de su presidenta, Merche Puchades, expresa sus felicitaciones a Miguel Ángel Soriano, por esta iniciativa nacida de la ilusión y que es emblema de la fusión de tradición, modernidad y sostenibilidad que constituyen la esencia del Mercado Central.
