Carolina Punset cita un estudio en el que aseguran que el coste de la sustitución por productos ecológicos solo cuesta nueve céntimos de euros más por menú
VALENCIA (EUROPA PRESS).-
La portavoz de Ciudadanos (C's) en Les Corts Valencianes, Carolina Punset, ha propuesto implantar de manera gradual menús ecológicos en los centros educativos y de titularidad pública.
En rueda de prensa, la líder de C's ha explicado que, "según un estudio de Punt de Sabor, avalado por la Unió de Llauradors, sustituir la fruta y la hortaliza convencional de los menús de los comedores escolares por productos ecológicos solo cuesta nueve céntimos de euros más por menú, lo que multiplicado por los 175 días lectivos, supone un coste adicional anual por alumno de solo 16 euros", señala el partido en un comunicado.
"El coste es mínimo y la diferencia respecto al menú con productos convencionales es casi inexistente", ha manifestado Punset, quien ha explicado que "incluir esta condición en los pliegos de contratación de los servicios de catering no supondría un gasto para la administración pública".
En esta línea, ha asegurado que "la Proposición No de Ley de C's aboga por promover medidas para el desarrollo y la mejora de la agricultura ecológica de la Comunitat Valenciana", al entender que esta es la "rama del sector que tiene ventajas ambientales y que es más rentable para el productor".
La agroecología, tal y como ha manifestado la portavoz de C's, "es un sector que ha demostrado ser muy competitivo y que es muy resiliente a los periodos de crisis, en los que ha mantenido un crecimiento constante, ya que hay demanda de estos productos, especialmente para la exportación".
"Tras muchas décadas de modelo especulativo basado en el turismo y el ladrillo, no hay que limitarse, como hace el Consell a reclamar mejor financiación, sino que hay que hacer lo que haría cualquier buen gestor de una empresa: un plan estratégico para potenciar los sectores de nuestra comunidad que pueden generar empleo y dinamizar la economía", ha defendido Carolina Punset, quien ha abogado también por "llevar a cabo un plan para reducir el uso de productos fitosanitarios con el objetivo final de que en 2020 se haya disminuido al menos un 30 por ciento el consumo actual".
Después de recordar que las subvenciones europeas van dirigidas hacia un modelo de producción más sostenible, la síndica de Ciudadanos ha señalado que iniciar este cambio es una cuestión de "voluntad política" y ha subrayado la "necesidad de apostar decididamente por el sector de la agricultura ecológica, que puede crear empleo y recolocar a desempleados de otros sectores, como por ejemplo, parados de la construcción".