El Colegio Oficial de Agentes Comerciales de Valencia, en Mediterránea Gastrónoma

VALÈNCIA. El  Colegio Oficial de Agentes Comerciales de Valencia, durante la celebración del certamen, ofrecerá sus servicios a los Colegiados del Sector Gastronómico y a las empresas que buscan Agentes Comerciales, en el Stand B53 del Pabellón 1, Nivel 2 habilitado a tal efecto.

Si eres Agente Comercial Colegiado y visitas nuestro stand podrás recoger tu ticket de parking, consultar las ofertas de representación de empresas del Sector que buscan Agentes Comerciales y hacer la consulta que necesites.

Por su parte, las empresas expositoras de Mediterránea Gastrónoma valoran mucho el Servicio de Búsqueda de Agentes Comerciales que el Colegio les ofrece de forma exclusiva y gratuita por ser expositores.

Más de 200 ponentes se darán cita en del 13 al 15 de noviembre

El sector de la gastronomía se prepara para su gran cita anual: Mediterránea Gastrónoma. Esta feria de referencia para el sector contará con más de 200 ponentes, 16 espacios y todos sus protagonistas unidos en un mismo espacio.

Del 13 al 15 de noviembre, Feria Valencia se convertirá en el epicentro mundial del sector gastronómico y ofrecerá al público profesional y gourmet un programa único, repleto de referentes en alta cocina, panadería, pastelería, vino, producto o diseño.

Más espacio, más expositores, más contenido y más calidad. Mediterránea Gastrónoma visibilizará proyectos muy interesantes de alta gastronomía y mucho más. Los mejores pasteleros y panaderos, los referentes en vinos, los expertos en sala, los grandes arroceros, los productores más valorados y, por supuesto, los mejores chefs estarán participando en la próxima edición de Mediterránea Gastrónoma. “Crecemos en cantidad y también en calidad”, destaca el director del certamen, Alejandro Roda.

“Mediterránea Gastrónoma es la feria más importante del sector. Somos únicos porque combinamos la parte congresual con la comercial y lo hacemos entre todos. No hay otra feria en todo el país que haga algo igual”, asegura Carlos Mataix, presidente del certamen.

Una jornada de parrillas con los mejores asadores de España, entre ellos el sexto mejor restaurante del mundo según 50Best, una cata de sake japonés maridada con sushi, un espectacular ronqueo de un atún, showcookings de arroz con sabor a tradición y productores que acercarán a los profesionales a productos de cercanía y calidad. 

Decenas de estrellas Michelin y soles Repsol llenarán los escenarios de Mediterránea Gastrónoma: desde Paco Pérez, el chef con más estrellas Michelín de Cataluña a Raúl Sillero, jefe de cocina del Celler de Can Roca, pasando por Raül Balam Ruscalleda (2 estrellas), que hablará los ODS a través de platos de alta cocina.

También participará Marcos Díaz, el mejor maestro pastelero de España (MMPE) o la selección nacional de panadería artesana que mostrará cómo trabaja y las creaciones que presenta en concursos y competiciones en el extranjero.

Además, Mediterránea Gastrónoma contará con una ponencia del famoso chef callejero Gipsy Chef, con una competición en la que se elegirá el bocadillo que más represente el sabor de la tierra o con la II edición del Concurso de Familias para impulsar la alimentación saludable.

El certamen que cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de su marca Alimentos de España, de las Diputaciones de Alicante y Valencia y de Visit Valencia. Mediterránea Gastrónoma está organizada por Feria Valencia, con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.

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