Foto: JORGE GIL/EPVALÈNCIA (EFE). El Hospital Universitario Doctor Peset de València servirá, como cada año, menús especiales de Navidad para aquellas personas que deban permanecer ingresadas en estas fechas en el centro hospitalario.
Con el objetivo de hacer "más agradable" la estancia y "amenizar" el ingreso, los usuarios podrán degustar cinco menús diferentes elaborados por el servicio de Cocina en los que no faltarán productos típicos navideños, siempre que la dieta pautada no lo impida, ha informado la Generalitat.
Este año las personas que pasen la Nochebuena en el hospital y cuya patología lo permita, degustarán una cena especial compuesta por una ensalada cuatro estaciones de entrante, una crema de puerros y calabaza de primer plato y un suquet de peix de segundo, mientras que de postre se servirá tarta de limón y surtido de dulces navideños.
El día de Navidad, los pacientes degustarán ensalada navideña, sopa de cocido con pelota, magro a la bordalesa y tarta selva negra de postre.
En Nochevieja se servirá ensalada de fin de año, crema de boletus de primer plato, bacalao gratinado con patatas a lo pobre de segundo y tarta especial de postre.
Además, al llegar las 00:00 horas, para celebrar la entrada del año nuevo, tendrán las tradicionales uvas de la suerte.
El día de Año Nuevo, la comida consistirá en ensalada tropical, de plato principal tendrán arroz 'del senyoret' y de postre tarta de crema catalana y surtido de dulces navideños.
El día de Reyes también contará con una comida especial, con ensalada de Reyes, crema de calabaza y solomillo con patata parisina, con Roscón de Reyes de postre.
