VALÈNCIA (EP). Ivace Internacional, adscrito a la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, se alía con el evento internacional 'ftalks Food Summit', que celebrará su quinta edición los días 16 y 17 de octubre en València.
La directora general de Emprendimiento e Internacionalización, Ester Olivas, ha resaltado el apoyo del Ivace a este evento a través de una campaña de invitados internacionales que participarán en esta iniciativa centrada en la innovación alimentaria.
'Ftalks Food Summit' es el evento donde industria, startups e inversores se reúnen para debatir sobre las tendencias, la disrupción y los desafíos del ecosistema alimentario y "el Ivace ha querido apoyar la celebración de su quinta edición", ha señalado Olivas.
Para ello, Ivace Internacional ha colaborado con la Fundación KM Zero Food Innovation Hub, encargada de la organización de este encuentro internacional, que reunirá a más de 100 ponentes líderes en innovación alimentaria procedentes de 25 países, ha indicado la Generalitat en un comunicado.
El evento ha establecido cuatro grandes bloques de conferencias enfocadas en los temas de Sistema Alimentario Resilente y Regenerativo, Tendencias Futuras del Mercado, Nuevas Proteínas e Innovación en Retail.
En el foro, que coincide con el Día Mundial de la Alimentación, se analizarán las últimas tendencias y se debatirán las soluciones que marcarán un mejor futuro para la alimentación.
