VALÈNCIA. KM Zero, el hub de innovación abierta dedicado a generar productos y soluciones para el ecosistema alimentario, ha lanzado una convocatoria para premiar a las dos mejores startups de alimentación en Ftalks’20, evento de referencia internacional que tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre, coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, en el edificio Veles e Vents en La Marina de Valencia. Hasta el 30 de septiembre pueden inscribirse aquellas iniciativas que ofrezcan soluciones innovadoras a los retos a los que se enfrenta el sector alimentario como el desperdicio alimentario, la economía circular, la salud, los nuevos hábitos de consumo, el entorno post COVID-19 o la digitalización, entre otros temas.
Los 2 proyectos ganadores, uno de ellos con mención especial en sostenibilidad, tendrán acceso al programa Level Up de KM Zero, que consiste en mentorización personalizada y seguimiento de su negocio en diferentes áreas. También podrán ser presentados a la comunidad de inversores relacionada con KM Zero.
Además, tendrán visibilidad en Fooduristic, plataforma online de contenido original creado por el hub de innovación, mediante entrevistas, participación en futuros eventos y aparición en el informe Fooduristic’21, publicación de referencia que cuenta con las principales voces del futuro de la alimentación.
En la convocatoria lanzada por KM Zero podrán participar todas aquellas startups que estén en funcionamiento desde hace 3 años o menos, que no hayan recibido más de 1 millón de euros de financiación, que presenten un modelo de negocio escalable a diferentes mercados, que tengan un producto probado y al menos un cliente piloto, además de contar con un equipo de 2 a 30 personas. El formulario de inscripción para participar en la convocatoria está disponible en la web www.ftalksfoodsummit.com
Una vez se cierre la convocatoria, se seleccionarán los proyectos más destacados, poniendo especial foco en aquellos que afronten retos que tengan que ver con la sostenibilidad, y se les comunicará el resultado el 2 de octubre. Las startups escogidas presentarán su pitch junto a otras startups en el escenario de Ftalks’20 frente a inversores, responsables de instituciones públicas, profesionales de la industria alimentaria, medios de comunicación y líderes de opinión.
Será un jurado quien seleccionará a las dos mejores iniciativas durante el acto de clausura del evento, cuando se realizará la entrega de premios. Las startups que no sean elegidas a lo largo de este proceso entrarán a formar parte de la comunidad de KM Zero y tendrán acceso a futuras oportunidades de networking.
Tras el éxito de la primera edición de Ftalks, en la nueva edición que se celebrará los días 15 y 16 de octubre, el hub de innovación va un paso más allá ofreciendo un evento híbrido -presencial y virtual- donde los participantes podrán oler, tocar, probar y saborear los alimentos del futuro a través de 3 momentos: la Future Box, la Future Dinner y el Future Market.
Este año contará con más de 30 ponentes internacionales reconocidos por su trayectoria en el mundo de la alimentación como Didier Toubia, fundador y CEO de Aleph Farms, o Lisa & Alana Mcfarlane, fundadoras de The Gut Stuff, además de los robots de la startup Macco Robotics, posicionando nuevamente Valencia como el eje de la innovación alimentaria. A lo largo de dos días se debatirá sobre las tendencias, la disrupción y los desafíos del ecosistema alimentario a través de charlas, presentaciones y networking. Las inscripciones para asistir a Ftalks’20 de manera virtual son gratuitas y pueden realizarse a través de la web www.ftalksfoodsummit.com
Además, en el marco de Ftalks’20, KM ZERO también presentará una nueva edición de su informe Fooduristic, centrado en el futuro de la alimentación desde diferentes temáticas.
Ftalks’20 es una iniciativa de KM ZERO Food Innovation Hub coorganizada junto a Grupo La Sucursal y People Are Science. Cuenta con el apoyo de Tetra Pak, Vicky Foods, Bayer, Blue Horizon Ventures, Logifruit, Ceylan, Broseta, Grupo Dacsa e Incarlopsa y la colaboración del Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS), València Activa, Chefs’ Manifesto, Zumex, Macco Robotics, Naifactory Lab y ¿Quién es el Jefe?.