La charcutería sin carne y otros productos que Mercadona pide a sus proveedores en exclusiva

VALENCIA. Mercadona sigue ahondando en la inclusión de productos innovadores en su lineal y es habitual que pida o acuerde con sus proveedores distribuir productos en exclusiva con marcado carácter innovador bajo la marca de los mismos y no tras sus marcas blancas.

El último ha sido una línea de charcutería para vegetarianos y deportistas denominada "Veggie", que sustituye la carne en dos tipos de mortadela y chopped por claras de huevo de gallinas camperas y aceites de oliva virgen y de girasol. Esta nueva línea ha sido elaborada por el proveedor especializado Noel y se compone de tres referencias distintas: dos tipos de mortadela (en rulo y en lonchas) y chopped en lonchas. 

Pero, ¿qué otros productos de proveedores se distribuyen de forma exclusiva en Mercadona?

Desde hace más de 15 años, la estrategia del supermercado ha tenido muy en cuenta la distribución de productos sin gluten. De hecho, se llegó a crear un falso mito en el que se concluía que la inquietud de la empresa de Juan Roig por la elaboración de productos sin gluten se debía a que una de las hijas era celíaca. Entre sus productos innovadores está Senzza, bombones sin azúcar ni gluten elaborados por el proveedor especialista Chocolates Valor.

Una de las tartas que más llama la atención en el lineal de helados es la Tarta de la abuela, que representa la conocida receta, y que ha sido elaborada por el proveedor Granderroble (Grupo Palacios).

Otra de las gamas donde Mercadona va aumentando el surtido es en las golosinas. Entre ellos vende el regaliz relleno de zumo de frutas y sin colorantes artificiales que no se distribuye en otros supermercados con ese formato. Está elaborado por el proveedor King Regal con sede en Oliva.

Después de la inmersión de Kaiku en el mundo de los cafés fríos, el proveedor especialista Molkerei Gropper realizó su propia gama. Tienen cuatro referencias, Expresso, Cappuccino, Descafeinado y Light sin lactosa, este último a petición expresa de Mercadona, muy enfocada en ofrecer productos a este tipo de público. 

Es sabido que al presidente de Mercadona, Juan Roig, le gusta correr la maratón de Valencia -que tiene como principal colaborador la Fundación Trinidad Alfonso-. Probablemente esa no sea la razón, pero Mercadona también ha apostado por una línea de alimentación deportiva con barritas para antes y después de practicar deporte, geles energéticos y bebidas isotónicas. Estos productos han sido elaborados por el proveedor Enervit, empresa de nutrición deportiva con más de treinta años de experiencia.