Los productos de la Hoya de Buñol-Chiva llegan a València en la II Feria Gastronómica

VALÈNCIA. El espacio Ruzafa Studio en València acogerá durante todo el fin de semana la celebración de la II edición de la Feria Gastronómica impulsada por la Mancomunidad de la Hoya de Buñol-Chiva. Entre su programación, el evento incluye degustaciones, actuaciones en directo, actividades infantiles y charlas.

A la inauguración, han acudido el presidente de la Mancomunidad y alcalde de Yátova, Miguel Esteban Tórtola; la alcaldesa de Buñol, Juncal Carrascosa; el alcalde de Godelleta, Rafael Fora; el alcalde de Turís, Eugenio Fortaña; la alcaldesa de Alborache, Paqui Collado; y el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer.

Cada uno de ellos ha aportado su visión sobre la importancia de difundir la gastronomía tradicional fuera de los límites de la comarca. De esta manera, habitantes de la capital y de los pueblos de alrededor han podido saborear los productos típicos de cada uno de los municipios participantes.

La miel, el embutido y el vino han sido algunos de los protagonistas de los stands, que se organizan en un óvalo formando un recorrido por las apuestas culinarias de los municipios de Alborache, Buñol, Cheste, Chiva, Dos Aguas, Godelleta, Millares, Siete Aguas, Turís y Yátova. Además, los presentes tienen la oportunidad de ojear guías turísticas que ponen de relieve las actividades y entornos más destacables de cada lugar.

Mientras el Duo Naolai interpretaba una pieza musical de violonchelo y violín, las personas paseaban al compás de la música, charlando y descubriendo el origen de los platos artesanos; con indecisión y curiosidad ante un amplio abanico de posibilidades.

El presidente de la Mancomunidad, Miguel Esteban Tórtola, ha afirmado: "El año pasado fue un éxito y esperamos volver a repetirlo. Buscamos traer nuestros productos a la ciudad para dar a conocer nuestra comarca". Asimismo, ha animado a todos los asistentes a acudir a la Feria del Turismo Activo que se celebrará en Siete Aguas la próxima semana. 

Por su parte, el secretario de Turismo, Francesc Colomer, ha defendido: "Creo que es muy correcto salir del territorio a posicionarse y a buscar mercado. Uno no puede venir a la Comunitat Valenciana y quedarse en la franja costera, sino que tiene que ir más allá y descubrir valores y atributos como los vuestros. Constituís un porfolio de producto de primer nivel que hay que vehicular y sacar a relucir".

La celebración de la feria ha sido posible gracias a la ayuda del Plan de Gobernanza y Dinamización Turística de la Generalitat, una herramienta dedicada a favorecer la creación de proyectos para estimular la actividad turística basada en el territorio.

Así pues, entre las 12 horas y las 19 horas, las puertas de Ruzafa Studio permanecerán abiertas para acercar la gastronomía de la Hoya de Buñol-Chiva a toda la población del área metropolitana, derribando la distancia y ofreciendo productos naturales de calidad.