CASTELLÓ. Neolith suma patrocinios de galas de la Guía Michelin, en esta ocasión con la de Alemania, Michelin Guide Ceremony, celebrada recientemente. Los restaurantes donde la firma de Almassora está presente siguen además sumando estrellas, lo que refurza su presencia en la alta cocina internacional. En el caso de Alemania, el país se encuentra además en el Top 5 de países con restaurantes con Estrella Michelin del mundo.
Previamente Neolith ha sido patrocinador de la Gala Michelin en países de reconocido prestigio culinario como España, Portugal e Italia, donde desde hace años colabora con algunos de los mejores restaurantes, que han elegido la marca para sus cocinas, decoración o determinados elementos de su mobiliario, sumando un total de 31 Estrellas Michelin en Europa.
La Gala se celebró en esta ocasión en Karlsruhe, enclave estratégico del estado federal de Baden-Württemberg, que por su ubicación geográfica lo convierte en un paisaje gastronómico único y de reconocido prestigio internacional. El evento fue oficiado por Aljoscha Höhn, uno de los presentadores alemanes más conocido en el país, que moderó la gala donde se dio a conocer la nueva selección de restaurantes de la Guía Michelin 2023 de Alemania.
Neolith estuvo presente en la Gala Michelin 2023 de Alemania con sus modelos Himalaya Crystal y Layla, que brillaron con luz propia mientras se llevaban a cabo las presentaciones culinarias que se sucedieron durante el evento, como el catering y el cocktail que se celebró a continuación.
Las superficies de piedra sinterizada de Neolith, se han convertido en un imprescindible en los restaurantes con Estrellas Michelin. Además de su extrema belleza y capacidad de personalización, Neolith aporta diseño, funcionalidad, higiene, resistencia y fácil limpieza. Un valor añadido a la experiencia gastronómica que, a la vez, ofrece a los mejores chefs del mundo una herramienta que les permite llevar sus creaciones un paso más allá, estimulando su imaginación e inspirando soluciones para el interior y exterior, siendo únicas, elegantes, funcionales y sostenibles, para deleite de todos los grandes chefs que las utilizan.
Para Oliver de la Rica, CMO de Neolith, "es un orgullo ser de nuevo patrocinador de la Gala de la Guia Michelin de Alemania, donde se reconoce a grandes chefs del mundo por su trabajo y su espíritu innovador y sostenible. Cada vez son más los chefs que escogen Neolith por sus cualidades sostenibles, elegantes y funcionales, y apoyar este evento para nosotros supone estar a la vanguardia, potenciar la innovación en el mundo de la haute cuisine y sobre todo, ser partícipe en la creación de espacios únicos y de experiencias exclusivas en torno a la alta gastronomía".
Desde hace años Neolith colabora con los mejores restaurantes del mundo, quienes lo han elegido para las superficies de sus cocinas, para su decoración o para determinados elementos de su mobiliario. Entre ellos destacan, en Alemania, el Restaurant Horváth, de Sebastian Frank, que mantiene sus dos estrellas. El restaurante, ubicado en Berlín, recrea la esencia de la cocina austríaca a través de platos creativos y una atmósfera cálida y agradable. Horváth fue ampliamente renovado en 2021 y cuenta actualmente con los modelos Neolith Pulpis e Himalaya Crystal en la cocina y el baño, así como con un gran mural en la pared de Jim Avignon, que reflejan la pasión de Frank por el arte y las delicias culinarias.
En la región italiana, el Caffè Nazionale, situado en la ciudad de Aosta y dirigido por Paolo Griffa y Confusion, con Italo Bassi a la cabeza, ambos con una estrella . En España, los restaurantes con presencia de Neolith obtuvieron un total de 28 estrellas, como El Celler de Can Roca, ABaC, de Jordi Cruz, Azurmendi de Eneko Atxa y Quique Dacosta Restaurante (todos con 3 estrellas). En este último, Neolith está presente en el exclusivo espacio Plénitude 2 que Dom Pérignon abrió recientemente y por primera vez en España. Neolith también está presente en Cinc Sentits, Disfrutar, Miramar y Smoked Room (2 estrellas). Y en los restaurantes Atempo, Aürt, Dos Palillos, La Finca, La Salita, Can Jubany, Nublo y Enigma (1).
Todo un lujo con el que la marca sigue sumando estrellas y colaboraciones con algunos de los nombres más prestigiosos del panorama gastronómico del universo Michelin en diversos países del mundo.
