VALÈNCIA (EFE). El ahorro medio nacional en la cesta de la compra eligiendo los establecimientos más baratos alcanza este año los 1.273 euros, el 20,5 % más que en 2023, ha destacado este martes la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
En la presentación de su estudio anual sobre supermercados, la OCU ha apuntado que el gasto medio anual por hogar ha subido a 6.342 euros, con un ahorro anual máximo posible de 4.148 euros.
La portavoz de la organización, Ileana Izverniceanu, ha detallado en una rueda de prensa que, en un momento de subida generalizada de los precios, ese ahorro medio de 1.273 euros representa un 20 % del presupuesto de alimentación de un hogar medio y el porcentaje más alto de los últimos años.
El gasto familiar en la cesta de la compra se ha incrementado el 5,4 % anual, pero este año se observan más diferencias de precio entre cadenas, con algunas que incluso los han bajado, según la OCU.
Su portavoz ha afirmado que las mayores posibilidades de ahorro se dan en Madrid (hasta 4.147,68 euros), donde hay "mucha competencia" entre las cadenas de distribución; seguida de Barcelona, Santa Cruz de Tenerife y Alcobendas.
Las menores posibilidades de ahorro se encuentran en Ciudad Real (con 315,23 euros), Soria y Getxo, lo que muestra que muchas ciudades pequeñas carecen de "una amplia gama de supermercados", según el responsable técnico del estudio, Miguel Ángel Pascual.
A su juicio, las cadenas locales tienen que quedar "muy bien en la cesta de marcas porque no tienen mucha marca de distribución", mientras que las cadenas nacionales tienden a tener unos precios más altos en los productos de marca de fabricante, que afrontan más gastos.
Entre las cadenas, Pascual ha considerado que la posición de Mercadona "se ha deteriorado algo respecto a otros años", con una subida de precios del 3,4 % y un descenso del número de ciudades donde es la mejor opción; y "otras cadenas han empezado a comerle el terreno, como Family Cash, que se está expandiendo con bastante fuerza al posicionarse como cadena barata".
El técnico ha asegurado que las familias han recuperado el nivel de gasto de antes de la crisis, pero todavía no lo han logrado con su poder de compra debido a la inflación de los últimos años, que ha mermado la adquisición de frescos y ha incrementado la de productos elaborados, "una mala noticia para la calidad nutricional".
Por su parte, y en términos globales, la cadena valenciana Mercadona figura entre las tres opciones más económicas para hacer la compra en hasta 43 ciudades de la geografía española, y aparece como la más barata de todas ellas en Ciudad Real, Pamplona, Segovia, Pontevedra, Toledo, Barakaldo y Bilbao.
El informe ha analizado un total de 152.766 precios de productos de mayo de 2023 a mayo de este año tras visitar 1.070 establecimientos repartidos por 65 ciudades españoles además de Internet.
Además, la Comunitat Valenciana figura junto a Galicia, La Rioja y Castilla y León entre las regiones más baratas para hacer la compra en España, mientras que Madrid, País Vasco, Baleares y Canarias son aquellas donde sale de media más caro.
Por formatos, las tiendas de descuentos son el formato comercial donde es más barato hacer la compra, seguido muy de cerca por los hipermercados y supermercados plurirregionales, mientras que los supermercados locales son los más caros, pero resultan la opción más barata para comprar marcas de fabricante.
De esta forma, entre los productos que más han disparado los precios el aceite de oliva lidera esta subida "brutal" con un 76%, seguido por el zumo de naranja (47%) y los plátanos de Canarias (39%), mientras que las bajadas más llamativas corresponden al aceite de girasol, que baja un 23,1%, seguido por olos tomates de ensalada (-20,9%) y la margarina Tulipán, que reduce su precio un 18%.
Izverniceanu ha señalado que la subida del aceite de oliva "no sorprende a nadie", pero es "curiosos" que el que más ha bajado sea el aceite de girasol. "Mayoritariamente los consumidores seguimos comprando aceite de oliva, que es un producto tradicional nuestro y lo sufragamos a un precio elevadísimo pero seguimos tirando del aceite de oliva como producto estrella", ha explicado.
Por otro lado, los productos de marca de fabricante han subido un 3,8% por encima de la subida media de los productos de marca blanca que han incrementado su precio un 2,8% en este periodo. "Vemos movimientos de que se vuelve a confiar en la marca blanca porque es más económica y está conteniendo precios más que la de fabricante", ha precisado.