The Xufa Lab es un proyecto joven y podemos decir que sano, muy sano. Desde Rocafort, se pusieron manos a la obra para encontrar  nuevas  aplicaciones para la chufa. Viven junto al campo, pegados al producto y  a la riqueza de la tierra. Desde su laboratorio de ideas, proponen  disfrutar de las propiedades de la chufa mientras desayunas, meriendas,  tomas un brunch o en una cena con amigos. Esta es la historia de la crema untable de chufa.

Este reportaje forma parte del programa Plaza 4.0 que dirige y presenta en Plaza TV el periodista Jose Forés Romero.

Si  te perdiste este programa de Plaza 4.0 y quieres verlo, aquí lo tienes entero.