Cada vez hay más gente a la que le pasa por la cabeza la idea de intentarlo, pero muchos desisten porque hay una creencia generalizada de que, si sigues una dieta vegetariana o vegana, inevitablemente tendrás carencias nutricionales.
Para descubrir si esto es una leyenda urbana o una realidad, hemos hablado con la nutricionista Elisa Escorihuela que, además, nos ha enseñado una receta deliciosa que tenéis que preparar en casa.
Este reportaje forma parte del programa Plaza Lifestyle de Plaza Televisión. Si te lo perdiste y quieres verlo, aquí lo tienes entero.
