La vida, como la tierra, son ciclos. El chef valenciano está a punto de iniciar uno nuevo, más sosegado y muy familiar

Los aromas de los guisos que cocinaba su abuela despertaron en Alejandro del Toro la pasión por la cocina. Después de formarse con grandes maestros, cumplió su sueño de abrir su propio restaurante en Valencia hace más de 15 años. Desde entonces no ha dejado de trabajar con cariño y honestidad para dar de comer bien a sus clientes

El chef diseña una oferta junto a carnes Vacum y bodegas Nodus

La tortilla de patata 2001, quince años cumple este clásico de otro clásico: Alejandro del Toro