Como para no amar los bares
En la periferia de Valencia hay una taberna auténtica donde se rinde culto a la patata melosa desde hace 40 años
Corran al Cabanyal y háganse hueco en Casa Montaña. Estas sardinas solo se hacen en Semana Santa hasta el lunes de San Vicente
La carta de un restaurante revela información clave acerca del sitio en el que te dispones a comer. Y no solo gastronómica. Las cartas pueden mentir, exagerar o ser fiel reflejo de lo que anuncian. Sobre el papel algunos platos se amplifican mientras que otros, más modestos al ponerlos negro sobre blanco, crecen en la mesa
Quizá el icono de esta bodega centenaria: es momento de reivindicar estas habas que ya son un poco patrimonio del Cabanyal
Desde 1836 al frente del barrio que (ojalá) nos sobrevivirá: El Cabanyal
