Celiacos

Foto: ANTON UNIQUETON/PEXELS

Sería de forma similar a los comprimidos de lactasa que toman los intolerantes

Investigadores del CSIC identifican una molécula que serviría para tratar la celiaquía por vía oral

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Con el sistema, se podía saber si un alimento tiene gluten en menos de dos horas

La UPV desarrolla un test para detectar gluten en alimentos solo con el móvil

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Investigadoras desarrollan un método no invasivo para diagnosticar la enfermedad celíaca con saliva

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Los consumidores celiacos pagan al año 910 euros más por su cesta de la compra

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Nace la primera plataforma de reservas de restaurantes con opción de platos sin gluten

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Los médicos advierten contra los autodiagnósticos

Las dietas sin gluten están relacionadas con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

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El estrés, la contaminación o el mayor consumo de medicamentos y alimentos procesados, algunos de los motivos reales de los síntomas de las autodiagnosticadas intolerancias alimentarias. Dejar de consumir lácteos puede tener un efecto perjudicial

EXPERTOS LO DESACONSEJAN

Cuidado con iniciar una dieta sin gluten sin ser diagnosticado de enfermedad celiaca

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PARA CElIACOS

Un kit casero para detectar el gluten

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Una empresa andaluza desarrolla un test para uso doméstico e industrial "rápido y fiable"

El 75% de los celíacos aún no saben que lo son

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