Quique+Dacosta

plato del siglo

Angulas & anguilas en Quique Dacosta

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Una armonía magistral entre lo fresco, lo ácido y lo salino

conferencia de la cátedra de la umh y dual link

Dacosta: "Solo he podido abrir 5 meses; sé cuánto pierdo cerrado, pero no cuánto perdería abierto"

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El chef y la editorial, entre la treintena de galardonados y galadornadas

Dacosta y Tirant Lo Blanch, el acento valenciano en las medallas de Oro al Mérito en las Bellas Artes

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HIStórica cena en llisa negra

El día que Quique Dacosta logró sacar a Bittor Arginzoniz del caserío

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Noche mágica, una cena histórica, cuando seamos viejos podremos decir «yo estuve allí». Así hablaban algunos comensales de la cena celebrada en Llisa Negra el pasado lunes pasado entre dos titanes de la cocina: Quique Dacosta y Bittor Arginzoniz.