Napicol
Por
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Mucho más que una cara bonita, mucho más que un destino para complacer al turista de huerta. Asentados y algo más libres, aspiran a que esta cocina entre bancales se engrandezca desde el guiso y la caza. Chemo Rausell en su Napicol tiene capacidad para ser emblema de una Valencia ancha, metropolitana y fiel a su territorio