MADRID (EFE). Los huevos se han encarecido el 13,7 % en mayo pasado respecto al mismo mes de 2025, por lo que lideran la subida de precio de la cesta de la compra, que se ha moderado cuatro décimas frente a la tasa de abril y se ha situado en el 2,2 % anual.

Así lo refleja el Índice de Precios de Consumo (IPC) publicado este viernes por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), que ha destacado que los alimentos y bebidas no alcohólicas han influido de manera negativa en el indicador general, con una tasa anual del 3,2 %, la misma que la registrada el mes anterior.

En el comportamiento de la cesta de la compra han influido la evolución de los precios de las frutas y frutos de cáscara, que han subido menos que en mayo de 2025, y los de las hortalizas, legumbres y patatas, que han disminuido más en ese periodo, según el INE.

En comparación con abril, los precios de alimentos y bebidas no alcohólicas se han mantenido sin cambios, mientras que han subido el 1,2 % en los cinco primeros meses del año.

Las bebidas alcohólicas y el tabaco también han permanecido al mismo nivel en mayo respecto al mes anterior, y han aumentado de precio el 3,5 % anual y el 2 % en lo que va del año.

En la tasa mensual del IPC han repercutido sobre todo de manera positiva las frutas y los frutos de cáscara (con una subida del 4,7 %) y de forma negativa las hortalizas, legumbres y patatas (con una bajada del 3,8 %).

En la tasa anual, se han encarecido principalmente los huevos (+13,7 %) y la carne de vacuno (+12,3 %), mientras los alimentos que más se han abaratado han sido las frutas frescas (-3,6 %), el azúcar (-3,5 %) y los aceites y grasas (-2,2 %).