VALÈNCIA (EP). La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) ha reclamado al Ministerio de Agricultura que apruebe una interprofesional y unas normas de comercialización específicas para el caqui, como tienen los cítricos o las manzanas, para reducir el desperdicio alimentario.

El objetivo es establecer "obligatoriamente" la salida comercial de frutos con rayas o defectos visibles en la piel, mientras "no afecten a la calidad organoléptica, y reducir así el desperdicio alimentario récord que protagoniza este cultivo a pie de campo, con destríos que superan el 40 por ciento de la producción en muchos campos", ha informado la asociación en un comunicado.

Esta fue una de las principales reivindicaciones que subrayó la sectorial del caqui de AVA-Asaja que tuvo lugar este jueves en la Finca Sinyent con la asistencia de un centenar de productores.

"El caqui no tiene aún una norma específica en España por lo que la Unión Europea debe cumplir las normas de comercialización genéricas de frutas y hortalizas, que no se adaptan a las necesidades particulares del cultivo", ha subrayado la organización.

El presidente de AVA-Asaja, Cristóbal Aguado, ha señalado que "mientras el Gobierno no establezca estas normas específicas y las eleve a la UE, los operadores comerciales continuarán eligiendo qué caquis se recolectan y qué caquis se tiran al suelo, dejando campos enteros alfombrados de frutas que perfectamente podrían ser consumidas". "Esto es un crimen, una ruina para el productor y un desperdicio alimentario que no podemos seguir tolerando", ha remarcado.

Además, teniendo la Comunitat el 90 por ciento de la producción y la comercialización del caqui español y europeo, AVA-Asaja ha incidido en la "falta de organización" del sector y ha apoyado la puesta en marcha de una interprofesional que "defienda unas normas de comercialización propias y que promocione el consumo de caquis que no tengan por qué parecerse a una bola de billar impoluta, sino que puedan tener defectos estéticos en la piel".

"Al igual que se concienció con el plátano de Canarias, la piel del caqui tampoco se come y unas simples manchas o rayas no pueden implicar su desperdicio, al contrario, son signo de naturalidad y frescura", han apuntado desde la organización.

Campaña "agridulce"

"Después de la desastrosa campaña de 2024, con la irrupción de la Dana en plena recolección, la sectorial del caqui de AVA-Asaja hizo balance de una campaña a la que señaló como agridulce", ha resaltado.

El cultivo obtuvo una "mayor rentabilidad, excepto en numerosos casos que sufrieron temporales de pedrisco, ataques de plagas y exceso de humedad por las lluvias de diciembre", ha afirmado y ha añadido que "la nota positiva fueron los precios en origen, estabilizados entre 0,4 y 0,65 euros el kilo por debajo de los cuales no se pueden compensar los elevados costes de producción".

Las primeras previsiones de aforo se situaron en 300.000 toneladas, pero los pedriscos rebajaron un 20% estas estimaciones. La principal plaga volvió a ser el cotonet, que en algunos campos "no pudo mantenerse a raya", así como las moscas blancas, la mancha foliar y la última plaga en llegar, el trips de Sudáfrica.

Asimismo, AVA-Asaja reclamó la autorización de más materias fitosanitarias y biológicas que tengan una "eficacia contrastada y sean económicamente viables".

"Un ejemplo clamoroso es la cría y liberación masiva del 'Anagyrus fusciventris', el parasitoide más eficaz contra el cotonet 'Pseudococcus longispinus', que el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) se niega a autorizar, pese a tratarse de control biológico, porque lo cataloga como especie exótica cuando ya está presente desde hace décadas", ha concluido.