VALÈNCIA (EP). La Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana (AGCV) ha destacado los avances en el proceso ya iniciado para su conversión en corporación de derecho público, lo que le permitirá "ganar mayor capacidad de interlocución con las administraciones públicas y reforzar su papel como entidad de referencia en la defensa, estudio y promoción de la cultura gastronómica valenciana".

Así lo ha destacado su presidente, Sergio Terol, durante la Asamblea General Anual de la AGCV, en la que se han presentado las principales líneas estratégicas para el próximo semestre, según ha indicado la entidad en un comunicado.

En la misma línea, Terol ha recalcado que esta conversión "fortalecerá" su labor como "entidad al servicio de la sociedad valenciana, elevando la gastronomía a la categoría que merece dentro del patrimonio cultural".

La entidad ha destacado que, en los cuatro meses de la nueva junta directiva desde su elección el pasado mes de febrero, la AGCV ha impulsado o participado en más de un centenar de actos, encuentros y reuniones con representantes institucionales, entidades del sector agroalimentario o profesionales de la hostelería, entre otros, "demuestra el firme compromiso de la nueva dirección por visibilizar, fortalecer y modernizar el papel de la AGCV como referente gastronómico, social y cultural".

Asimismo, otro eje estratégico aprobado ha sido la modernización de la página web, que contará con un diseño "más accesible y funcional", facilitando el acceso a contenidos, actividades, publicaciones y reforzando el vínculo con instituciones, medios y ciudadanía.

La Asamblea también ha dado luz verde a nuevas acciones para reforzar la comunicación institucional, como el incremento de la presencia en redes sociales, la publicación de boletines informativos periódicos y el desarrollo de contenidos audiovisuales para acercar el trabajo de la Academia al gran público.

También se han presentado las principales actividades previstas para el segundo semestre de 2025, que incluyen jornadas y encuentros gastronómicos; publicaciones especializadas y nuevas acciones divulgativas centradas en la gastronomía valenciana.

Igualmente, se ha aprobado la puesta en marcha de la figura de Académicos Honoríficos y la incorporación de nuevos académicos numerarios, ampliando así la representación y el reconocimiento del talento gastronómico del territorio.

La sesión ha concluido con la aprobación del presupuesto 2025 y la validación de la situación financiera actual, "reafirmando el compromiso de la AGCV con la modernización, el servicio público y la valorización del producto, la tradición y la innovación gastronómica de la Comunitat Valenciana".