SAN VICENTE DEL RASPEIG. Grupo Alacant continúa su travesía societaria tras la compra por parte del fondo de capital privado Investindustrial. La mercantil propietaria de la heladera alicantina, European Icecream Investments SL, ha incorporado como apoderado a Ignacio Elola Zaragüeta, fichado como nuevo consejero delegado (CEO) de Grupo Alacant tras su etapa en Lactalis. Al mismo tiempo, revoca los poderes de Joaquín Lancis y Esperanza Martínez , según consta en el Boletín Oficial del Registro Mercantil (Borme). Este cambio recoge el nombramiento de Elola como apoderado mancomunado solidario de European Icecream Investments. Su incorporación se produce tras su llegada a la dirección de Grupo Alacant este verano.
Y es que, Elola llega a la heladera de San Vicente del Raspeig después de más de 14 años en el grupo francés Lactalis, donde ha ocupado distintos puestos de dirección. Desde marzo de 2024 ejercía como director comercial global, mientras que anteriormente fue consejero delegado de Lactalis Iberia entre 2019 y 2024 y de Lactalis Puleva entre 2017 y 2019. El camino en Grupo Alacant se produce después de la entrada de Investindustrial en el accionariado de la compañía en 2025 y de la operación de adquisición de la fabricante irlandesa de helados Silver Pail este febrero.
Ahora, European Icecream Investments ha revocado los poderes de Joaquín Lancis tanto como apoderado solidario como mancomunado solidario. También ha retirado los poderes mancomunados solidarios de Esperanza Martínez. Para Lancis, la formalización llega después de que a comienzos de año se diera su salida del consejo de administración. Había formado parte de este órgano desde mayo de 2025. Entonces, la sociedad había realizado una reorganización de sus apoderamientos, con el nombramiento de Per Harkjaer, Gonzalo Ayas, María José Arqués, Javier Delgado, Esperanza Martínez y Javier Maté como apoderados mancomunados solidarios. También otorgó poderes solidarios a Ana Carolina Costa y Eduardo Bagaria.
Elola, de Lactalis a Grupo Alacant
La trayectoria de Ignacio Elola se ha desarrollado principalmente en el sector lácteo. Su paso por Lactalis incluye la dirección de negocios en España y responsabilidades comerciales para el conjunto del grupo. Ahora asume la dirección de Grupo Alacant, fabricante especializado en helados para marcas de distribución y otras compañías de la industria alimentaria. Su incorporación está vinculada a la expansión internacional que desarrolla la heladera desde la entrada de Investindustrial. La compañía ha ampliado su actividad mediante la operación sobre Silver Pail, fabricante de helados con sede en Fermoy, en el condado irlandés de Cork.
European Icecream Investments anunció a comienzos de este año un acuerdo de compraventa para adquirir esta empresa, fundada en 1978, que dispone de una planta de producción y emplea a unas 100 personas. La operación se planteó para ampliar la presencia de Grupo Alacant en Irlanda y Reino Unido, así como su capacidad industrial y su cartera de productos. El grupo resultante tendría una facturación conjunta próxima a los 300 millones de euros anuales, según las estimaciones difundidas con motivo de la adquisición. Las ventas de Grupo Alacant fueron de 222,8 millones de euros durante su último ejercicio, con un beneficio consolidado de 20,8 millones, un 29,3% más que el año anterior.
Los cambios desde la entrada de Investindustrial
La incorporación de Elola a los apoderamientos de European Icecream Investments se produce después de más de un año de modificaciones en la estructura de la compañía. Esta sociedad nació en enero de 2025 en Madrid bajo la denominación Global Irvina SL, con Seedbed Global como socio único. En febrero cambió su nombre por European Icecream Investments y pasó a estar participada por Global Icecream Investments S.à r.l., sociedad luxemburguesa vinculada a Investindustrial.
En mayo de ese año se constituyó un consejo de administración presidido por Per Harkjaer, mientras que en julio la compañía trasladó su domicilio social desde Madrid hasta el Paseo de los Sauces número 1 de San Vicente del Raspeig, la dirección de Grupo Alacant.
La propia heladera también modificó su órgano de administración en junio de 2025, cuando sustituyó su consejo por un sistema de administración mancomunada con Joaquín Lancis y Per Harkjaer. Posteriormente, European Icecream Investments incorporó a Gonzalo Ayas como consejero y siguió realizando cambios en sus apoderamientos. Ahora, la sociedad propietaria de Grupo Alacant incorpora ahora a su nuevo CEO, Ignacio Elola, entre sus apoderados, mientras revoca los poderes de Joaquín Lancis y Esperanza Martínez.
