VALENCIA (A.M.). El cadena valenciana de bocaterías y charcutería al corte Pa i pernil ha iniciado el proceso de liquidación y disolución tras publicarse en el Boletín Oficial de Estado (BOE) de este lunes la declaración de concurso de acreedores y su inmediara resolución por inexitencia de bienes.

La cadena, que contaba con un local en propiedad en la localidad de Alboraya, junto a la conocida horchatería Daniel, desde hace más de una década, franquició su modelo formando una pequeña cadena con locales en Valencia, Almàssera y Moncada.

Aunque la cadena iba dirigida a un público medio, ha compartido la situación de otras tiendas de productos gourmet, que han tenido que cambiar su modelo de negocio, si es que no han tenido que sucumbir a la crisis.