XIXONA. El grupo agroalimentario Confectionary Holding, propietario de las marcas de turrones y dulces de navidad 1880, Doña Jimena y El Lobo se lanzó a por los helados en una nueva línea de negocio el pasado año. La iniciativa, que supuso la entrada del grupo en el segmento de los congelados, ha evolucionado en su primer ejercicio con un cambio relevante en su modelo productivo y una ampliación del catálogo. Ahora, según ha adelantado Alimarket, la compañía ha comenzado a fabricar sus propios helados en una planta piloto ubicada en su fábrica principal de Xixona, dejando atrás la producción inicial externalizada.

El movimiento responde al incremento de la demanda registrado desde el lanzamiento de esta gama, así como a las previsiones de crecimiento que maneja la empresa en esta línea de negocio. En su fase inicial, la producción se encargó a un pequeño elaborador artesanal de la zona, una solución que permitió a la firma testar el mercado antes de asumir la fabricación directa. Ahora, con el producto consolidado en el canal, la compañía ha optado por integrar este proceso en sus propias instalaciones. La nueva planta piloto se ubica dentro del complejo industrial con el que cuenta el grupo en Xixona, donde históricamente ha desarrollado su actividad vinculada al turrón y otros dulces.

Este paso se enmarca en la estrategia de diversificación que Confectionary Holding viene desplegando en los últimos años. La empresa busca reducir la estacionalidad asociada a la campaña navideña, ampliando su presencia en otras categorías y momentos de consumo. En ese contexto, los helados se han convertido en una de las líneas con mayor recorrido potencial dentro de su portfolio.

La experiencia acumulada por la compañía en la elaboración de turrones ha servido de base para el desarrollo de estos productos. La gama de helados de 1880 mantiene como elemento central el uso del turrón como materia prima, una característica que define el posicionamiento de la marca dentro de este segmento. La empresa insiste en que su especialización no pasa por competir en el conjunto del mercado heladero, sino por trasladar sus recetas tradicionales a un nuevo formato.

En su lanzamiento, la línea de helados se presentó con cinco referencias: turrón de Jijona, turrón de Alicante, turrón de yema tostada, turrón de pistacho y turrón de chocolate. Estas variedades constituyeron la base inicial de una oferta que se ha ido introduciendo progresivamente en el mercado, tanto en tiendas propias como en cadenas de distribución. Con la puesta en marcha de la producción interna, la firma ha ampliado ahora su catálogo con dos nuevas propuestas, la de helado de turrón Dubai Style y helado de turrón macadamia con dulce de leche. La incorporación de estos sabores responde a la voluntad de actualizar la gama en línea con tendencias de consumo detectadas en el sector. Desde la compañía explican que estas nuevas referencias combinan el legado histórico de la marca, cuya trayectoria se remonta a 1725, con el desarrollo de productos adaptados a las preferencias actuales. En este sentido, la ampliación del surtido se vincula directamente con la capacidad productiva adquirida tras la puesta en marcha de la planta piloto.

Todos los helados se comercializan en formato de tarrina de poliespán, un envase orientado a garantizar la conservación del producto. La distribución se realiza a través de las tiendas propias Casa 1880 Familia Sirvent, así como en supermercados e hipermercados. La empresa prevé ampliar esta red de puntos de venta a corto plazo.

El desarrollo de esta línea se produce con otras iniciativas recientes del grupo, que ha intensificado su actividad en el ámbito de la innovación de producto. En los últimos ejercicios, Confectionary Holding ha introducido nuevas referencias tanto en sus marcas tradicionales como en categorías ajenas al consumo navideño. Entre ellas, destacan propuestas dirigidas a segmentos específicos, como la línea de turrones y polvorones para perros bajo la marca El Lobo, presentada para la campaña de Navidad de 2025. Este tipo de lanzamientos reflejan una estrategia orientada a explorar nuevos nichos de mercado, manteniendo al mismo tiempo la base de su negocio histórico.

La entrada en el sector de los helados se produjo inicialmente con una gama posicionada en un segmento superior, con especial atención a la presentación y al origen de los ingredientes. La acogida durante el primer año ha llevado a la compañía a reforzar su apuesta, asumiendo un mayor control sobre la producción y ampliando la oferta disponible.