CASTELLÓ. Las principales empresas vinculadas al sector ganadero de Catí están inmersas en la adaptación de sus instalaciones a las exigencias medioambientales derivadas de la normativa europea, con especial atención a aspectos como las emisiones, los olores, la gestión de residuos y el uso eficiente del agua y de la energía.
Uno de los casos más destacados es el de Piensos Vigoran, empresa dedicada a la fabricación de alimentos para animales de granja e integrada en la matriz Corporación Juan Segarra. La compañía tramita actualmente ante la Generalitat una revisión de la Autorización Ambiental Integrada (AAI) para adaptar sus instalaciones a las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) aplicables a las industrias de alimentación, bebidas y leche.
La planta de Piensos Vigoran se encuentra en la calle Hospital, a las afueras de Catí. Alberga siete edificios y naves repartidos en una superficie de 5.131 metros cuadrados y desarrolla procesos de granulado y machacado de grano mediante molinos para mezclar posteriormente los diferentes ingredientes de los piensos que fabrica.
La cifra de ventas de Piensos Vigoran alcanzó los 67,7 millones de euros en 2022, un 7,3% más que el año anterior, según las cuentas de Corporación Juan Segarra que recogió en su momento Castellón Plaza. Ese mismo año, la producción se situó en 111.874 toneladas de alimento para ganado, por debajo de las 122.219 toneladas fabricadas en 2020 y las 123.603 toneladas de 2021, según los datos de la propia empresa. El 75% de la producción se destinó a la alimentación de ganado porcino y otro 16% a la cría de conejos. El resto correspondió a piensos destinados a ganado equino, bovino, avícola y ovino.
También se encuentra en proceso de adaptación ambiental la Compañía Española de Ganadería, otra sociedad integrada en la Corporación Juan Segarra. La empresa dispone desde 1997 de una explotación porcina de cebo de 3.586 metros cuadrados de superficie en la Partida Pou de Masip, al norte del término municipal, cerca del barranco de la Redonda.
La granja incrementó un 64% su capacidad de producción en 2018, hasta alcanzar los 2.952 cerdos de cebo, después de que la empresa añadiera dos nuevas naves a las seis existentes y construyera una balsa para almacenar purín. Ahora también tramita ante la Generalitat una revisión de la AAI.
La tercera instalación inmersa en este proceso es Biogás de Catí, ubicada en la partida Els Quins. La planta centra su actividad en la valorización de residuos ganaderos mediante la generación de biogás.
La evolución de estas empresas se enmarca en la transformación que ha experimentado el sector ganadero de Catí durante las últimas décadas, marcada por una mayor especialización y profesionalización. Corporación Juan Segarra se ha convertido en uno de los principales referentes empresariales del municipio y de las comarcas del interior de Castellón, junto a la cooperativa agroalimentaria Quesos de Catí.
Un informe elaborado en el marco del Grupo de Acción Local Altmaesports Leader señala que las 90 explotaciones ganaderas registradas en Catí en 2009 se habían reducido a 59 en 2020. La disminución del número de granjas se produjo al mismo tiempo que aumentaba su tamaño, hasta el punto de que las 19 explotaciones porcinas contabilizadas entonces concentraban 34.279 cabezas de ganado.
El relevo generacional, la falta de agua y el elevado coste de la alimentación continúan siendo algunos de los principales retos a los que se enfrenta la ganadería en Catí y en el resto de municipios del norte de la provincia.
La concentración de la actividad en explotaciones de mayor tamaño y la creciente exigencia ambiental obligan al sector a afrontar nuevas inversiones para adaptar sus instalaciones de Catí a los requisitos técnicos y ambientales, en un proceso que afecta tanto a las granjas como a las industrias que fabrican los piensos y gestionan los residuos generados por la actividad ganadera.
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