VALENCIA (VP). La Guía Repsol, la Consejería de Turismo de la Comunidad Valenciana y la Real Academia Española de Gastronomía han rendido homenaje a los mejores restauradores de la Comunidad Valenciana, concretamente a los 20 restaurantes destacados con Soles Repsol, un reconocimiento gastronómico que la Guía otorga a los establecimientos con la mayor calidad de España.

Todos ellos constituyen una apuesta segura por la buena mesa y acreditan la alta calidad de su cocina. Por categorías, Quique Dacosta Restaurante obtiene tres soles. Le siguen otros tres restaurantes con dos soles y 16 más que consiguen un saol.

El acto ha contado con la presencia de la secretaria autonómica de Turismo, Mª Victoria Palau Tárrega, la subdirectora de Reputación y Comunicación Digital de Repsol, Pilar Marqués, y el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón.

La edición 2010 de la Guía Repsol incluye un total de 153 restaurantes en la Comunidad Valenciana. En esta clasificación, aparte de los ya mencionados con Soles, se incluyen también 29 en el apartado de Recomendados, aquellos establecimientos que la guía califica como lugares interesantes por su estilo de cocina, emplazamiento, servicio y/o bodega, además de otros 104 más mencionados.

Por provincias, Alicante es la única que cuenta con un restaurante en la categoría de los rres soles, Quique Dacosta Restaurante. Este éxito se suma a la clasificación realizada el pasado mes de abril por la revista The Restaurant, una de las más influyentes en el mundo de la gastronomía internacional, en la que situaba a este establecimiento en el noveno puesto entre los 10 mejores de España. Con dos soles, se encuentran L´Escaleta, en la localidad de Cocentaina y La Finca, en Elche. En la categoría de 1 Sol se encuentran Casa Cantó, Casa Pepa, El Rodat, La Sirena, La Sort, Monastrell, Nou Manolín, Paco Gandía y el restaurante Piripi.

Castellón, tiene dos restaurantes galardonados con un sol cada uno, se trata de Peñalén y Arbequina. En Valencia, destaca con dos soles el restaurante Ca Sento. Con uno se encuentran Arrop Gandía, en la localidad del mismo nombre, La Sucursal, en el IVAM de Valencia, Óscar Torrijos, Rías Gallegas y Riff.