Según han informado en un comunicado, esta campaña supone "un perjuicio" para el turismo y para "toda la cadena de productores, agricultores y profesionales de nuestro sector", y por ello, han pedido que se proceda a su "inmediata retirada" ya que "menosprecia a nuestro producto más representativo".

"Con muy poco gusto se ha señalado a nuestro popular plato como un causante de acidez, al asociar a una de nuestras insignias culinarias a la incomodidad y a la sensación de malestar", han censurado, al mismo tiempo que han señalado que "esta desafortunada campaña transmite una imagen que señala a la paella como nociva, cuando precisamente por su equilibrio de productos y su buen gusto, es y ha sido el plato más importante durante muchas décadas atrás en la gastronomía valenciana y de nuestro país".

En este sentido, han advertido que, en caso de no retirarse, y con el propósito de defender los intereses del sector y preservar los valores culturales de "nuestra cocina más ilustre y tradicional", se adoptarán "todas las acciones que podrían ser necesarias para proteger los intereses de nuestra tierra y de las familias que viven gracias a lo que este plato tan auténtico genera, desde el agricultor hasta el camarero que te la acerca a la mesa".