VALÈNCIA. (EP) El presidente de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (Fedacova), Rafael Juan, ha lamentado que el "exceso regulatorio" que emana de la Unión Europea, como en la estrategia 'De la granja a la mesa', resulta "poco facilitador y , si no se remedia, va a suponer una carga suplementaria para el sector primario y la industria" .
Rafael Juan ha formulado estas preocupaciones durante la Asamblea General de la Federación, que ha tenido lugar este jueves por la mañana en la CEV. El presidente de FEDACOVA ha anunciado alianzas con lobbies de poder y otras entidades para defender los intereses del sector a través de la influencia en las políticas comunitarias.
Durante su intervención, Rafael Juan también ha señalado los retos a los que el sector se enfrenta, como "el incremento de la demanda de alimentos, el cambio climático y las necesidades de sanidad vegetal de los cultivos para asegurar los recursos vegetales, mediante ecosistemas estables y sostenibles, garantizando la seguridad alimentaria de la población mundial".
"También la industria y la distribución se enfrentan al reto de una gestión más eficiente de los recursos que utilizan, en el marco de una economía circular, reduciendo y reutilizando recursos y residuos y minimizando el desperdicio alimentario; así como a satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más concienciado con el cuidado del medio ambiente, el bienestar animal y más preocupado por los hábitos nutricionales saludables", ha destacado.
Para hacer frente a estos retos, Juan ha apuntado cuatro elementos clave: digitalización, innovación, la cohesión de la cadena de valor y la profesionalización del sector.
Por su parte, el presidente de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), Salvador Navarro, ha sido el responsable de clausurar el evento. Navarro ha destacado el compromiso de las empresas agroalimentarias de la Comunitat Valenciana con la innovación, la salud, la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
La jornada ha concluido con la ponencia dle socio-responsable del sector Retail y Consumo en Estrategia de EY-Parthenon, José Antonio Latre, sobre la inflación y perspectivas de recuperación del gran consumo.
