VALÈNCIA (EFE). Un estudio elaborado por la Unió Llauradora concluye que el margen de beneficio de los supermercados e hipermercados sobre los productores de aceite de oliva se ha incrementado este pasado mes de julio respecto al mismo mes del pasado año un 59 %.

Mientras en 2023 fue del 16 %, durante este año se eleva ya hasta el 75 %, ha informado esta organización agraria en un comunicado.

Esta situación coincide además con el inicio de aplicación de la reducción del IVA del aceite de oliva al 0 % el pasado 1 de julio.

Así, La Unió concluye que en los dos últimos meses completos -junio y julio- los olivareros de la Comunitat Valenciana han sufrido una caída en las cotizaciones que perciben del 7 % que se acentúa todavía más si cabe desde la reducción del IVA al 0 %.

En julio de este año las cotizaciones de venta del aceite en los supermercados e hipermercados fue de media de 13,00 €/kg, con una reducción del 13 % en relación con el mes anterior.

También se destaca que el incremento de precio aplicado al consumidor respecto del cobrado por el productor, durante el mes de junio fue del 87 %, mientras que en julio el margen de incremento fue del 75 %, añaden las mismas fuentes.

Por ello, La Unió señala que los datos reflejan también la diferencia entre lo que percibe en origen el productor y lo que pagan después los consumidores en los lineales.

"Si se compara el mes de julio de 2023 respecto al mismo mes de 2024, nos encontramos que el precio que recibe el productor se incrementa ligeramente un 3 %, pasando de 7,22 €/kg en julio 2023 a 7,42 €/kg en julio de 2024. Mientras, el precio que paga el consumidor en supermercado e hipermercado se incrementa un 55 %, pasando de 8,40 €/kg que valía en julio de 2023 a los 13 €/kg de julio de 2024".

Los productores valencianos han sufrido unas pérdidas por valor de 13,5 millones de euros por los efectos de la sequía, que mermará la producción más de un 78 %, concluye La Unió.