CON LA COLABORACIÓN DE LA AGENCIA VALENCIANA DE TURISMO
La Red de Centros de Turismo, Red CdT, de la Agència Valenciana del Turisme, oferta una amplia y variada programación de cursos enfocados a la preparación, capacitación y actualización de conocimientos tanto de profesionales del sector turístico como para aquellos desempleados que opten por el turismo como salida laboral
Cabe destacar que la Red CdT de la Generalitat cuenta con gran prestigio dentro del sector, tal y como lo constatan los diferentes reconocimientos; así, recientemente se ha otorgado, en el marco de sus Premios Nacionales 2015, un reconocimiento en el apartado de escuelas de hostelería a los Centros de la Red por parte de la Federación Española de Hostelería (FEHR), poniendo en valor el trabajo desempeñado desde la Red de Centros de Turismo. Con este galardón se reconoce la labor de la Red CdT, que imparte al año más de 1.100 cursos a cerca de 24.500 alumnos.
Los programas que conforman este tipo de cursos se confeccionan pensando en la incorporación de nuevas generaciones al reto de la profesionalización y competitividad del sector, y abarcan múltiples áreas y perfiles de la hostelería y el turismo, tales como creación y gestión de viajes, animación turística, recepción de alojamientos, personal de pisos, profesionales de bares, cafeterías y restaurantes, y cocina.
Estos cursos de formación ocupacional se caracterizan por ser de larga duración, alternando la enseñanza teórica con prácticas reales, con el objetivo de dotar al mercado de trabajo de mano de obra debidamente cualificada. Los resultados del impacto de esta formación ocupacional revelan un altísimo nivel de inserción laboral, así como un nivel percibido muy alto de la calidad y la utilidad de la formación recibida. De hecho, en la Red CdT de la Generalitat se han formado profesionales de la cocina y sala que hoy en día cuentan con un reconocido prestigio.
Estos programas formativos que se imparten en la Red CdT, para los que los Centros que integran la Red se encuentran debidamente homologados por parte del SERVEF, consolidan un catálogo de acciones formativas acordes con las necesidades profesionales.
Y, de paso, conforman un proceso de reconocimiento oficial y formal de las competencias adquiridas por los participantes en los cursos que se imparten en los Centros de la Red, velando de esta manera por la mejora de la formación y profesionalidad del sector turístico, mediante la obtención de los pertinentes certificados de profesionalidad, instrumento que permite acreditar la capacitación para el desarrollo de una actividad laboral con significación para el empleo, configurando un perfil profesional de carácter oficial y validez en todo el territorio nacional.
Otra de las vertientes formativas clave en la programación de los CdTs es la relativa a la Formación Continua, cuyos cursos van dirigidos a trabajadores en activo en empresas del sector. El objetivo de esta formación es mejorar la cualificación profesional, mediante la actualización y el reciclaje constante de los conocimientos de los trabajadores dedicados al sector turístico.
La Formación Continua se caracteriza por tratarse de cursos de corta duración, con un enfoque eminentemente práctico y compatible con el horario profesional, impartido por profesionales expertos en el sector turístico y conocedores, en detalle, del conjunto de problemas del sector turístico de la Comunitat Valenciana.
La tipología de las acciones formativas desarrolladas en la Red de Centros abarca una amplia variedad de cursos, facilitando y posibilitando la formación, el reciclaje y adquisición de conocimientos para todos los profesionales del sector.
La Red cuenta con un amplio equipo docente, con experiencia acreditada, en todos los campos en los cuales se centra su actividad formativa. A título ilustrativo, en el área de cocina, han impartido sus clases algunos de los más prestigiosos cocineros de España, con figuras de renombre como Arzak, Ferrán Adriá, Oriol Balaguer, Alberto Chicote, Ramón Freixa, Jose Carlos García, Jordi Roca, Raúl Aleixandre, Christian Lutaud, Pepe Bohío, Ricard Camarena, Koldo Miranda, y un largo etcétera. También han colaborado entidades de prestigio internacionales en la formación de nuestros alumnos, con escuelas de cocina de prestigio como la Escuela Gastronómica Bellouet (Paris) o la Cocina Japonesa de Hiroko Schimbo de New York.
La Red de Centros de Turismo, vertebradora de toda la Comunitat Valenciana, pretende hacer accesible la formación a los profesionales del sector, aproximándola a los diferentes territorios de la Comunitat.
En la actualidad, esta Red de Centros de Turismo se compone de siete centros repartidos por la geografía de la costa de la Comunitat Valenciana: Castellón, Valencia, Gandia, Denia, Alicante, Benidorm y Torrevieja.
Pero además, la Generalitat también está impulsando la formación a través del CdT de Interior que, atendiendo a criterios de calidad, pretende dar satisfacción a las necesidades de formación en el interior de nuestra Comunitat.
Y para quienes no pueden asistir a los centros, la Red ofrece 24 horas de formación los 365 días al año gracias a proyectos como el CdT e-formación y canal CdT Televisión.
La Red CdT cuenta además con un portal turístico de empleo, CdTJobs, iniciativa que consiste en una bolsa de empleo on line dirigida a los participantes en cursos de la Red CdT y a las empresas del sector que buscan trabajadores y permite la autogestión de ofertas y demandas de trabajo. Todo ello eliminando intermediarios y facilitando la inmediata incorporación al mercado laboral, siendo uno de los objetivos de esta plataforma web el ayudar tanto al sector como al profesional en busca de empleo, ofreciéndoles las mejores herramientas e impulsando el empleo en la Comunitat Valenciana.
Cabe destacar que los cursos que se realizan en los diferentes CdTs están cofinanciados por el Fondo Social Europeo y la Generalitat Valenciana, y resultan totalmente gratuitos para los participantes.
La Red CdT de la Comunitat Valenciana se ha constituido, a lo largo de sus 20 años de vida en una institución modelo a nivel nacional, siendo la única entidad que oferta en todo el Estado la práctica totalidad de certificados de la familia profesional de hostelería y turismo aprobados hasta el momento.
