VALÈNCIA (EP). El 73,63 por ciento de las pequeñas y medianas empresas (pymes) hosteleras de València no prevé recuperar el cien por cien de su actividad económica, en cuanto a volumen de negocio, hasta el segundo semestre de 2020 o 2023, según se desprende de la encuesta realizada por la Coordinadora de Hostelería de los Barrios de València durante este fin de semana con el fin de conocer la importancia de las terrazas para superar la crisis económica derivada de la pandemia de la covid-19.
En concreto, este sondeo, en el que se analiza la importancia del consumo de las terrazas ante la crisis generada por la covid-19, se indica que el 36,36 por ciento de estas pymes estima que recuperará la totalidad de su actividad económica durante el segundo semestre del próximo año, mientras que el 37,27 por ciento la fija en 2023, según ha informado la Coordinadora de Hostelería de los Barrios de València en un comunicado.
El estudio destaca que el 66,5 por ciento de la facturación de estos establecimientos se produce en el consumo en terrazas y que únicamente un 33,5 por ciento corresponde al interior de los locales. Asimismo, apunta que el 80 por ciento de las pymes encuestadas prevé que no se recuperará la confianza del público en consumir en interiores hasta 2022 y que solo un 10,91 por ciento considera que lo hará a lo largo del cuarto trimestre de 2021. La encuesta refleja que un 9,09 por ciento ya lo ha hecho.
La Coordinadora de Hostelería de los Barrios de València ha señalado que estos datos muestran la "dura y lenta desescalada hacía una normalidad que aún no se ha alcanzado", una situación que "ha golpeado fuerte a un sector que se enfrenta todavía a unos largos meses de incertidumbre".
Igualmente, ha resaltado que el sector "se ve de nuevo castigado por el Ayuntamiento de València". El colectivo se ha referido así a la decisión municipal de volver a partir del 12 de octubre a la "normalidad" de las terrazas, para que pasen a tener su tamaño habitual y abandonen la ampliación permitida para ayudar a cumplir las restricciones sanitarias decretadas ante la covid-19.
La coordinadora ha considerado "incomprensible e injustificable" esa medida del consistorio y ha censurado la "polémica generada desde la Concejalía de Espacio Público" con "el anuncio de poner fin, a partir del día 12 de octubre, a la ampliación de las terrazas covid".
La entidad ha apuntado que "según el actual decreto vigente de la Conselleria de Sanidad sobre las medidas restrictivas que afectan a la hostelería, no se ha recuperado el cien por cien de la actividad en exteriores", dado que "sigue habiendo una distancia de seguridad de 1,5 metros y el aforo en interior es del 75 por ciento, también con una distancia de seguridad que le resta capacidad de acoger público".
La Coordinadora de Hostelería de los Barrios de València ha pedido que se rectifique y que se amplíe el período de las terrazas Covid para "garantizar una transición progresiva a la normalidad mientras el público recupera la plena confianza en los espacios interiores" y así la hostelería, "su plena actividad económica".
El colectivo ha avanzado que "ante la constancia de la injustificada y atropellada decisión del Ayuntamiento, que es uno más de los continuos ataques y falta de sensibilidad que sufre la hostelería desde hace años", el próximo jueves llevará a cabo un acto de protesta en la Plaza del Ayuntamiento al que asistirán "representantes de las diferentes asociaciones hosteleras de los barrios" que forman parte de a entidad.
