del 6 al 12 de noviembre
Agenda hedonista: feria y cuina para todos
Arranca una semana en la que va a costar elegir entre tanto plan gastronómico.
| 06/11/2023
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3 min, 3 seg
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La ciudad palpita gastronomía.
Esta semana tenemos setas, cordero de pastoreo y raclette, atún (y su espectacular despiece) y la posibilidad de adentrarnos en la tierra del Alforins y probar sus vinos. Pero también dos citas que, si eres amante del universo gastronómico, no puedes perderte. Cuina Oberta, que en esta edición, además de menús trae experiencias interesantes como una vista a Mercavalencia y a la tira de contar; un paseo junto a un pastor y su rebaño (el último que pasta en Valencia) por una finca de cultivo ecológico y posterior comida a base de cordero y verduras; una cena sin cubiertos, un taller de coctelería o un curso de sushi.
La semana termina con Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, que cada año se supera.
¿Te vienes?
Lunes 6: Aprende a cocinar setas
¿Qué?
Hostelería Valencia organiza un curso de cocina micológica para profesionales de la mano de la Vicente Patiño
¿Cuándo?
Del 6 al 15 de noviembre, lunes y miércoles de 17:30 a 20.30 h. (12 horas)
¿Dónde?
Restaurante SAITI
Martes 7: ¿Ganas de raclette?
¿Qué?
Ultramarino Pope trae la raclette, la receta originaria de la zona del Cantón de Valais en Suiza suiza, a su carta.
¿Cuándo?
Desde ya.
¿Dónde?
Ultramarinos Pope.
Precio: menú entre 25 y 30 euros (para dos)
Miércoles 8: Cordero de pastoreo
¿Qué?
El Grupo El Gordo y el Flaco e INTEROVIC se unen para defender el cordero de pastoreo. Durante todo el mes de noviembre el grupo gastronómico servirá en 16 de sus restaurantes seis recetas únicas en las que el cordero será el protagonista de gyozas, hamburguesas, molletes o croquetas.
¿Cuándo?
Todo el mes de noviembre.
¿Dónde?
Paffuto, La mar de flaca, EL Gordo y el Flaco, Taberna Gordinflón; Delgadirto Gastrtobat y Lamburguesa
Jueves 9: Menús y experiencias en Cuina Oberta
¿Qué?
Durante diez días, podrás comer menús muy especiales en los establecimientos más top de la ciudad y, además, apuntarte a experiencias gastronómicas únicas. Más de 50 restaurantes forman parte de esta nueva edición de Cuina Oberta.
¿Cuándo?
Del 9 al 19 de noviembre
¿Dónde?
Más de 50 restaurantes forman parte de esta nueva edición de Cuina Oberta.
Precio: desde 28 € hasta los 80 o 100 € en los Estrella Michelin (bebidas aparte)
Viernes 10: Atún y vinos de Terres dels Alforins
¿Qué?
La Sastrería realizará el ronqueo del atún con un menú especial posterior donde el atún será el protagonista.
¿Cuándo?
A partir de las 11 el ronqueo, y posterior comida.
¿Dónde?
La Sastrería
Precio: menú por 39,90 €.
¿Qué?
Los viticultores y productores de Terres dels Alforins acercan sus vinos al público valenciano con degustaciones de sus 15 bodegas.
¿Cuándo?
De 13 a 18 h.
¿Dónde?
Mercader
Precio: degustación de vinos por 15 euros.
Sábado 11: Arroceando la vida
¿Qué?
CONHOSTUR y Turisme Comunitat Valenciana organizan la I edición de Arroceando Comunitat valenciana
¿Cuándo?
Del 10 al 26 de noviembre
¿Dónde?
En restaurantes de la Comunidad Valenciana.
Domingo 12: Gastrónoma es la feria de todos
¿Qué?
Vuelve Gastrónoma, la feria del Mediterráneo con 200 ponentes, 250 expositores y 16 espacios para amantes de la gastronoía y profesionales.
¿Cuándo?
Del 12 al 14 de noviembre
¿Dónde?
Feria Valencia
Av. de les Fires, s/n, 46035 València