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1 Estrella

Apicius

Enrique Medina e Yvonne Arcidiacono

Juegos sutiles de sabores y texturas; elegancia en fondo y forma...es el estilo tranquilo de un gran chef: Enrique Medina

Juegos sutiles de sabores y texturas; elegancia en fondo y forma...es el estilo tranquilo de un gran chef: Enrique Medina Lo digo una y otra vez: si todavía no has probado la cocina del chef zaragozano, no tienes tiempo que perder. Es tal la discreción de este restaurante —en lo mediático, no en lo sustancial—, que a veces se nos olvida que tenemos en la ciudad este monumento al producto de temporada.  En Apicius solo juegan con los mejores proveedores de materia prima, y lo saben aprovechar al máximo en sus ya célebres menús temáticos. En...

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