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Asesoramiento nutricional y suplementación, claves para prevenir la anemia del deportista

3/11/2021 - 

CASTELLÓ. Una de las principales alteraciones hematológicas que presentan los deportistas de alto rendimiento o resistencia es la llamada ‘anemia del deportista’. Se trata de un déficit de hierro, también conocido como anemia ferropénica, que se produce por diferentes causas. 

Tal como explica el doctor Julián Ruiz Baixauli, médico internista del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre, “el hierro constituye el núcleo principal de la proteína hemoglobina, presente en los glóbulos rojos, que son los responsables de que el oxígeno se transporte desde los pulmones al resto de tejidos del cuerpo” y subraya que “en el caso de deportistas, la propia actividad física produce microtraumatismos como los generados en la planta del pie, muchas veces simplemente por la constante relajación y contracción de los músculos”.

Estos microtraumatismos, tal como informan este martes fuentes de los hospitales Vithas, provocan un descenso en el volumen de los glóbulos rojos y, por tanto, desciende el aporte de oxígeno "sobrecargando al corazón que debe trabajar más, y produciendo una sensación de cansancio que, a su vez, reduce la capacidad de recuperación tras el esfuerzo físico", afirma el profesional.

Además de los microtraumatismos generados por la actividad física, otra de las causas podría ser el aporte insuficiente de hierro a través de la dieta en deportistas que provoca un desbalance entre hidratos de carbono y proteínas de origen animal, en detrimento de los lípidos y de las proteínas de origen animal. “A su vez, -afirma el doctor Baixauli-, el deportista suele presentar mayores pérdidas de hierro que la población sedentaria, debido a que el ejercicio físico intenso aumenta las necesidades de hierro y además, el trabajo muscular intenso aumenta la velocidad del tránsito intestinal y el tiempo de absorción del hierro a nivel intestinal es menor”.

Ante la sospecha de una anemia ferropénica, la doctora Patricia Martínez, hematóloga de Vithas Castellón, comenta que “se realiza una prueba de screening que determina el valor de hemoglobina. En los análisis para deportistas se analiza el metabolismo del hierro, es decir, el hierro, ferritina, transferrina, índice de saturación de transferrina. Se trata de identificar el problema y reponer los depósitos de hierro”.

También la dieta es esencial para prevenir el desarrollo de este tipo de anemia. “En resumen, la anemia del deportista se produce por un incremento de la demanda, un aumento de las pérdidas, y un bloqueo de la absorción, por aumento de una hormona denominada hepcidina. Todo deportista con un correcto asesoramiento nutricional, suplementación, seguimiento individual y control analítico seriado, puede conseguir un rendimiento óptimo”.

La doctora insiste en “no confundir esta anemia ferropénica con otro tipo de anemia que suelen desarrollar los deportistas que se denomina  “falsa anemia”, caracterizada por bajos niveles de hemoglobina, glóbulos rojos y hematocrito en sangre, ya que no es una anemia real, pues  el deporte produce fluctuaciones en el volumen plasmático que pueden modificar nuestros datos de laboratorio, por ejemplo cuando se produce una hemodilución”.

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