1. ¿Quién cocina en casa? 
El que tiene tiempo

2. La verdad, ¿las madres cocinan bien?
Las madres bien y las abuelas mejor 

3. ¿Qué tendría que hacer un cliente para que le echases de tu restaurante?No me ha pasado, pero imagino que lo echaría por cazurro o por falta de respeto, siempre con educación.

4. ¿Quique o Ricard?
Quique y Ricard

5. ¿Cuando pisaste un Mc Donald's por última vez? 
Estoy contestando la entrevista esperando en el McAuto

6. ¿Es para tanto la paella? 
Claro que sí. La paella es la tradición hecha comida.

7. Voy a confesar que me pierde... (cualquier gorrinada)
El helado de macadamia de Häagen Dazs, la tableta de Milka rellena de galleta, una cucharada a secas de Nutella, la hamburguesa yankee de Goiko grill……

8. Un plato viejuno que te siga gustando
Las migas extremeñas con caldillo, en familia, con amigos y amigas

9. ¿Mariscada o cocido? 
Caldereta de langosta con garbanzos

10. Lo más raro que has probado nunca. 
Larvas, hormigas, tamal mexicano con saltamontes, helado de tierra ….

11. ¿Has llorado (de emoción) al probar algún plato? 
Llorar no, pero un rodaballo en Elkano, una txuleta de Néstor o unas croquetas de mi abuela me ponen los pelos de punta.

12 ¿Pides palomitas en el cine? 
Más por hábito que por gusto, pero sí, una para mí solo.

13. Una canción para abrir boca. 
Skatalites, Guns of Navarone.

14. Mi cena de los domingos por la noche es... 
Un picoteo en la Fábrica de hielo escuchando buena música y rematar con cualquiera de los 141 platos de la carta del Min dou, en calle Pelayo-

15. ¿Cuál es el peor plato que has probado?
La hamburguesa que me acabo de comer.

16. La última vez que fregaste un plato.
¿Un plato??... mmmm… ¿ayer?

17. ¿Participarías en un reality de cocina? 
¿ Dónde, cuándo, con quién?

18. ¿Escribes las recetas sobre papel? 
Sí, pero terminan en el ordenador.

19. ¿Has comprado el pan en la gasolinera? 
… y tabaco

20. El país del mundo en el que mejor se come es…
Necesito conocer mucho aún, pero todos tienen su encanto gastronómico… España, Francia, Italia, México, Japón, Perú, Dinamarca, Tailandia….