Atrás queda el Año del Gallo de Fuego, que según el horóscopo es signo de tiempos rígidos y autoritarios. China y el mundo entero se preparan para dar la bienvenida al Año del Perro de Tierra, un noble animal que nos augura la consecución de los buenos deseos y los objetivos que nos marquemos. El Perro es símbolo de apoyo, protección e inteligencia que cuenta con la protección de las estrellas huagai y suija, esenciales para triunfar en entornos laborales, pero id con cuidado, mis queridísimos Piscis, Gallos y Perros, que de los éxitos nacen las envidias más ponzoñosas y no es un buen año para alardear de nómina.

 Desde el día 8 del mes presente las familias chinas están sumidas en una vorágine festiva: fuegos artificiales, limpieza exhaustiva del hogar para alejar los malos espíritus del año anterior, reuniones con amigos y horas de preparativos en la cocina bajo la atenta mirada de Zao Shen, el más importante de los dioses domésticos, cuya imagen preside las cocinas tradicionales chinas de leña.