Cristóbal Aguado. Foto: KIKE TABERNERVALÈNCIA. (EFE). El presidente de AVA, Cristóbal Aguado, ha valorado la decisión del Gobierno de aceptar todas las solicitudes de nuevos viñedos de cava previas a la resolución que limita el crecimiento de la superficie de cultivo y ha reclamado que en un futuro todas las zonas tengan "voz y voto" en la DO Cava.
Aguado se ha expresado así tras la reunión que las asociaciones agrícolas, cooperativas, agricultores y la Generalitat han mantenido con el secretario general de Agricultura del Ministerio, Carlos Cabanas, para analizar la situación del sector y explicarles las decisiones del Gobierno en esta materia.
El sector del cava valenciano había mostrado su rechazo a la decisión del Gobierno de limitar el crecimiento de la superficie de viñedo y hoy Cabanas les ha trasladado que todas las peticiones realizadas antes de que se aprobara la resolución de la nueva regulación será admitidas, aunque no se haya replantado.
"Las explicaciones han despejado muchas preocupaciones que teníamos", ha indicado Aguado, que ha apuntado que muchos agricultores ya tenían el proyecto y la inversión hecha y "eso está solucionado".
Ha incidido en que el Gobierno se ha comprometido a que la decisión sea por un año y "dejar abierta la puerta de diálogo para busca solución para los próximos años y hacer estudios de mercado y buscando consenso", lo que ha calificado de "salida muy digna":
"Esperamos que se tome nota para el futuro y se ponga en marcha la posición de defensa de la mayoría de los valencianos de que en la DO cava queremos tener voz y voto todas las zonas representadas porque una guerra se evita cuando todos los protagonistas participan y ahí no habían participado todos", ha asegurado.
No obstante, ha asegurado que en el futuro tendrán que adaptarse como han hecho el resto de DO aunque ha apuntado que "si el mercado lo permite", pedirán "mayor capacidad de reestructuración y replantación porque así lo quieren los agricultores de Requena".
El delegado del Gobierno en la Comunitat Valenciana, Juan Carlos Moragues, que también ha participado en la reunión, ha valorado la "sensibilidad" del Ejecutivo al atender y autorizar todas las solicitudes previas a la fecha de la resolución, lo que ha calificado de "una gran noticia para el cava de Requena".
